老式黄焖鸡块做法
步骤/方式1
准备一只700克重的童子鸡。洗净切成大块。
步骤/方式2
准备土豆100克、洋葱50克、蘑菇50克、青椒20克切块备用
步骤/方式3
准备葱姜蒜各5克
步骤/方式4
准备黄豆酱20克
步骤/方式5
准备花椒2克
步骤/方式6
起锅烧油、下入花椒、葱椒蒜炒香
步骤/方式7
下入鸡块炒匀
步骤/方式8
放入黄豆酱翻炒均匀、加清水2L、料酒15克、焖煮30分钟
步骤/方式9
放入土豆、蘑菇、洋葱、蘑菇、青椒、加食盐2克、鸡粉2克、继续焖煮15分钟即可
步骤/方式10
成品图
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