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清蒸鲈鱼的做法最正宗的做法

1.处理食材

清蒸鲈鱼的做法最正宗的做法

将鲈鱼清理干净,将鱼肉打上花刀,鱼肚中放入姜丝。

2.加入调味料

鱼身撒盐、鸡精涂抹均匀,一勺料酒,两勺蒸鱼豉油,姜丝。

3.蒸煮鲈鱼

锅中清水大火烧开,将鱼放入蒸5分钟,大葱,红椒切丝放至鱼身,加一勺热油后完成。

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