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旺角 香港最IN的潮流生活

内容摘录自：申江服务导报 2006-8-15

香港对于很多上海人来说,只是铜锣湾、尖沙咀和中环这3个站点而已。然而当我们听远方来的朋友说“新天地真好玩”的时候,我们或多或少会露出一点鄙夷；同样,向真正的香港人提及铜锣湾、尖沙咀和中环的时候,也会或多或少会在他们脸上看到鄙夷的神情。

铜锣湾摩肩接踵的是游客,旺角摩肩接踵的是本地人。香港音乐人恭硕良夸张地说：“在旺角行走,不知什么时候身上就被飞到口水环球跳蚤市场淘宝记。但我喜欢。”很“难看”的旺角才是香港人真正的活动中心,那里除了烧烤、游泳、放风筝,几乎可以满足一切日常生活需要。

草根的天堂

一出旺角地铁站,眼前一个巨幅招牌上,3个热气腾腾的大字险些把人吓傻——小肥羊！身边的香港朋友赶忙接口道：“这可是非常贵的餐厅啊,一盘羊肉要100多蚊。”我们当然不会大老远跑去香港挨这斩。别看这些港产老友个个衣着光鲜,好像没见过市面一样一致喊着“很好吃！”,不禁又给旺角添了一些印象分——这才是香港人乐意埋单的地方。

没想到从地底一冒出旺角的地面,便见识了这等奇异的景致,连呼好玩。

绕过英挺的郎豪坊,刚走到一旁的奶路臣街上,顿时喧天的锣鼓扑面而来。原来今日是端午,奶路臣街血淋淋、绿油油的露天菜市场上,一只花脸“大狮子”摇晃着脑袋,正在“采青”。只见每间铺子都吊着一捆生菜,那由锣鼓押解着的“狮子”挨家挨户,把象征着“生财”的生菜咬下来。铺子的老板喜滋滋地往狮团手里塞红包。

好歹这里也是绝对的闹市区,保留一个露天农贸市场不算稀奇,连舞狮这种老掉牙的东西都还保留着就很稀奇。而且连这里的苹果都比铜锣湾、尖沙咀便宜一半多。

旺角对于香港人来说,绝对是个鱼龙混杂的所在,猪肉铺、茶餐厅、漫画店、时装店和平共处,每个人在这里都找得到自己的所需。

古怪的MK人

从没听过“铜锣湾文化”、“尖沙咀文化”,而旺角,却有自己全球叫得响的“MK文化”。MK是旺角的英文MongKok的缩写。常在这里盘桓的青年叫做“MK人”。香港人自己也说不清“MK文化”到底是个啥东西。只是全香港的时髦青少年都跑来这里逛街,这里有他们喜欢的漫画、二手CD、卡通模型、街头时装,渐渐便成了香港的原宿。都说铜锣湾、尖沙咀、中环时髦,其实都是舶来品,无甚特色。而旺角的青少年才真正玩出了香港的街头时尚,他们的打扮一看便和铜锣湾、尖沙咀、中环不一样。

其实许多香港小孩绝对不敢一个礼拜不来一次旺角,这里的潮流货品的流动速度太快,一不小心就要out。

弥敦道上的信和中心是个二手货集中的地方,在这里可以淘到许多二手CD,出版才一星期的CD在这里沦为便宜的二手货也不是怪事。而二楼三楼更是成片的卡通模型店,亲眼见过对时装和化妆品一点兴趣也没有的上海少年,一进信和中心就两眼放光。

而花园街又得了一个绰号“波鞋街”。潮流青年们个个都是波鞋狂人,他们不屑于去Nike、Addidas的专卖店去买大路货,反倒喜欢到“波鞋街”来寻宝贝。许多运动鞋品牌都会生产与不同艺术家、设计师联合推出的限量版。“波鞋街”便是这些限量版球鞋的天堂,价格可是一点都不便宜。MK人喜欢的就是这种淘宝的乐趣。

而香港各大青年潮流杂志均争相报导西洋菜街上的兆万中心、琼华中心、潮流特区等大厦店铺里有什么新货运到。千万不要以为这些仅巴掌大,毫不起眼的店铺卖的都是便宜货,像是潮流特区里的DREAM和兆万中心的GAZELLE都销卖价格不菲的另类时装。比如GAZELLE便曾卖过LV的摩托车头盔,而日本潮流品牌Undercover在这里也拥有一排货架。试穿这些价格不菲的衣服,就像是在地铁里的小店那样,那块布挡住了,就直接脱光光吧。

倒是香港旅游手册上所宣传的通菜街(女人街)没逛头,时髦的MK人绝对不会去那里淘宝,看来看去都是外地人。

上楼,谈文化

据说凤凰卫视主持人梁文道尽管不是潮流青年,却也爱往旺角跑。原来,你别看旺角的地面商铺间间生猛,生意火暴,却也有许多书店和咖啡馆开在二楼。

没有找到梁文道和一班香港文人喜欢扎堆的“哲学咖啡馆”,却在西洋菜街上看到许多书店的招牌夹杂在一片闹哄哄的中医、塔罗牌算命、电器店的招牌中。自从香港曾经开在尖沙咀和铜锣湾的洪叶书店倒闭后,也只能跑旺角来淘书了。

更奇异的是香港的咖啡店,没有一个国家的咖啡馆能和旺角比。一般的咖啡馆都是开在路边,甚至在露天的街道上也摆出几张桌子。在旺角,哪里有如此悠闲的事,统统被高昂的房租赶上了二楼。坐了电梯上楼,一开门,便有可能同服务员撞个满怀,充满了冒险与不可知。

太空堡垒

为了好好玩旺角,这次特别选择了这里唯一的一家五星级酒店——郎豪酒店。这栋去年才正式对外营业的高级大厦,戳在这一片草根气息浓郁的地带,显得相当魔幻。甚至在港岛的太平山上眺望夜晚的旺角,只看得到郎豪酒店的房顶发着红色的光。

有一部分香港人觉得如此现代化和时髦的建筑出现在旺角实在不搭调,可转念一想,铜锣湾的时代广场对过以前也是猪肉摊。由郎豪酒店、朗豪写字楼与朗豪坊购物中心这三栋大厦组成的朗豪坊,出现在旺角也不应该大惊小怪。

朗豪坊购物中心足足10几个楼面,搜齐高中档时装品牌。两台全亚洲最长的自动扶手电梯,看上去气势非凡,而购物中心的大堂顶部也安装了一个好玩的digitalsky,每到夜晚,就开始模拟放烟花。

郎豪酒店由于刚开张没多久,所以它的设施非常新,房间也比其他香港酒店大。港产老友听说我住郎豪酒店,还极力推荐我去酒店楼上的“川SPA”。这间SPA很有趣,在开始按摩前,先让你填张表,根据当日的身体、情绪情况,分别以五行中的金、木、水、火、土,来进行针对性的理疗。

在相当现代化的酒店房间里,望着窗外那片不怎么好看,但热气腾腾的旺角景观,真是一种有趣的经历。

广州返了么公司毁约赖账拒退104万保证金还要脸吗？

虫草鸽

制法：大白鸽宰杀后开膛洗净，放入炖盅，加入老姜、陈皮、黄酒，注下八成满滚水，盖上盖，放到滚水锅内，隔水文火（水沸后）蒸3--4小时，吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。

特点；味甘美，对肺、肝、肾有补益作用，适合体质羸弱者食，连吃3-5次，有显效。

凤爪

制法：

（1）煮将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖。

（2）炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水，去油腻，使皮骨分而不离，皮层收缩起皱纹，入口即化。

（3）蒸蒸时加酱料芡汁，蒸至软烂即可。加何种酱料，可随地方风味，还可随时令而有不同。目前，广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等，但没有一个店是相同的。

特点：鸡脚色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌肠之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。

乡土传统甜食“人和豆腐花”

先将黄豆磨成浆，再用食用石膏粉调制，装入木桶，成了一种半稀半稠的豆制食品，人称“豆腐花”；地方色彩浓厚。

火热玉米旋风

记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子，如今在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，生意不绝。食家说：玉米旋风去年初已“登陆”，现在已雄霸街头小吃市场。

九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食，把金黄的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖浓汁，吃起来玉米爽口得甜，牛油味喷香扑鼻，只售10元（港元，下同），很多年轻人都爱人手一杯，边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色，酱色啡黄，酱味微微盖过玉米的香甜，但吃来觉得配合得出奇的好，售价8元，玉米迷们纷纷尝新。

另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名，如今也不甘人后，亮出咸脆烟肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒，满口肉香，令人吃完又想再来一杯。

玉米棒子是传统的北方食品，而如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。在旺角某食店内，厨师在来自美国的原条玉米上涂上植物油后，放在电炉上烤到微热，然后涂一层特制的日本酱油和蜜糖，再将玉米烤至带少许焦黑，此时，围观“现场操作”的食客已闻到四溢的“日本正宗粟一烧”的香味，个个食指大动，希望手执一棒，嚼个开杯。厨师在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉，“粟一烧”便大功千成了，每支12元，即时售罄。厨师说，因为即叫即烧，供不应求，生意特别好，所以食客们大多需要排队轮候。

旺角“铁哥速食”小店直接引人台湾的烧玉米烤炉，但将其做法更新。因为新，这种台式风味玉米的捧场客甚众。台湾烧玉米的做法是将原支玉米棒放在电炉上烤热再涂上烘烤，而“铁哥”却先把玉米煮至九成熟，然后放在电炉上烘烤，再抹上微辣的沙茶酱，约5分种后待其入味便可品尝。陈**说，她曾在台湾吃过烧玉米，但觉得这里的改良品种更好吃，10元一支，她大叹：“抵食（合算）。”

最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年，推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米奇饼等，全部用来自韩国的鲜玉米磨粉制成。老板说，最特别的是玉米包子和玉米饼干，前者外表金黄，内软外香，是鲜玉米粉发酵做成的包子，个大味香甜，最适合年青小伙子品尝、玉米饼干实际上并不太干，咬下去内夹有葡萄干、玉米粒，口感新奇有趣，小学生们最爱吃。食客杨行生一家大小常来光顾，他说，饼屋的食品全用植物原料制成，没有牛油和猪油，最百分之百的健康食品。一家粥面食店也破天荒推出“玉米肠粉”，把香港人爱吃的肠粉融入玉米新作中。白色半透明的肠粉内馅是鲜嫩的黄玉米，光看外观已很吸引，食客要时师傅才从热腾腾的蒸笼拿出来，再淋上酱油，诱人垂涎。尝过后，你会发现这新口味确实不错。

“布丁”即内地人说的果冻，现大也成了玉米美食新内容。某糕点店的玉米布丁，外形可爱，成心形，小巧粉嫩、金黄透明，入口即化，仔细品尝不有小粒玉米在齿间流动，新意别具。

尊敬的媒体朋友：

做生意最怕的是遭遇不守诚信甚至要钱不要脸的合作者，多少公司和个人被“老赖”坑得叫苦不迭。我们公司就遭遇了一家践踏诚信、为赖账不惜自己打自己脸的合作者——

广州返了么网络科技有限公司（以下简称返了么公司）。该公司收取了旺角联盟商家104万元合同保证金，却以种种理由拒绝按合同约定返还，请问媒体朋友，碰到这样耍赖皮的合作对象，我们该如何是好？

　返了么公司是一家联盟商家销售返积分的网络平台公司，为做大平台千方百计拉人头和发展会员。去年10月，该公司有人来我公司游说其合作经营模式时，称其有50万会员，可以通过合作将这些会员为我所用，让其来旺角皮具城购物消费，从而带动旺角皮具城的生意。旺角皮具城的商家为了增加客源扩大生意，有意加入返了么公司的平台。返了么公司出台了一个发展会员的政策：发展一个联盟商家，就奖励一万元，假如发展的商家总数超过50家，再额外奖励50万元。旺角皮具城共有52家商户加入了返了么公司的平台。我司按照返了么公司的要求先将52户联盟商家的104万元（每户商家为2万元）交给旺角皮具城。同时，我司提供了返了么公司所要求的一切审核资料。返了么公司对我司按其要求提供的52家商户的资料进行了长达十多天的认真审核。在此基础上，返了么公司收了52家商户所交纳的共计104万元合同保证金，双方于是签订了合作期限为3个月的合同，由此意味着返了么公司完全认可52家旺角皮具城的商户成为他们的联盟商家，自然也就意味着双方正式确立了合作关系和合同关系。

　然而，经过三个月的实际运营后，联盟商户发现返了么公司的平台并没有带旺自己的生意，反而因价格提高减少了客户。于是，所有加盟商户都要求解除合同，并退还共计104万元保证金。谁料返了么公司面对商户提出的退还合同保证金的要求，竟然以各种理由予以搪塞，至今未将属于加盟商家的保证金归还分文！

　在与旺角商家接触的过程中，返了么公司是经过充分的市场考察与审核的，并由其公司专人对旺角商家进行过讲解和培训，而旺角皮具城只是负责帮助商家对接后续的运营事务，在通过返了么公司规定审核程序之后，于2016年11月24日与旺角商家签定了《返了么商家联盟合同书》，按照返了么商家联盟合同书向每位商家收取2万元合同保证金获取平台销售资格，返了么公司共计收取旺角联盟商家104万元合同保证金，按照返了么商家联盟合同约定3个月退还其合同保证金，旺角联盟商家按照合同在返了么公司办理退保手续过程中，返了么公司有什么理由拒绝退还保证金？无奈之际，商家以旺角皮具城作为对接方，集体向旺角皮具城索要返了么联盟商家保证金，至此严重影响了旺角皮具城的正常工作与声誉，对社会也造成了不良的群体事件影响，为此旺角皮具城与返了么公司进行了数轮沟通与协调，以及发函督促返了么公司解决此事，而返了么公司一副死猪不怕开水烫的嘴脸，仍然以各种理由塘塞拒绝退还旺角联盟商家保证金。名气如雷贯耳的广州军创集团旗下的返了么公司毁约赖账拒退104万保证金，请问返了么公司还要脸吗？军创集团董事长王培军还要脸吗？

　现在，许多市民质疑返了么公司涉嫌非法集资和传销。为此，我司呼吁广大媒体记者关注此事，并恳请媒体记者深入调查返了么公司联盟商家在其销售产品返积分、以及拒绝退保证金的事实真相，并通过媒体监督，让返了么公司尽快退还52家旺角联盟商家的合同保证金。

　广州旺角皮具市场经营管理有限公司

　2017年6月9日

返了么岂能因拒退104万保证金毁了王培军英名？

　看了《广州返了么公司毁约赖账拒退104万保证金还要脸吗？》，我不得不“隔空”和名头很响亮的王培军说几句话——

　返了么公司是广州军创国际集团旗下的一家联盟商家销售返积分的网络平台公司，而王培军是军创国际集团的董事长。网上的消息告诉人们：2016年11月28日，是军创国际集团返了么公司一周年的华诞，这一天，在广州长隆国际会展中心举行了返了么隆重的周年庆典。这个庆典向外界传递的是返了么公司的信心与信誉，然而，外表光鲜、名声在外的军创国际集团及其旗下的返了么公司，在另一种场合却给自己的合作者“展示”了一副为人不齿的赖皮嘴脸：合同期满后，竟然违约拒绝退还加盟商家的104万元合同保证金！这种为了赖掉104万元保证金而不惜自食其言、自毁信誉、自我打脸的做法，让人很难与返了么公司周年庆典上的那种气派与形象相联系！

　我实在想不出返了么公司拒退保证金究竟能拿出什么让人信服的理由？！你说加盟商户的资料有问题吗？问题是当初你对加盟商户的资料进行过长达十多天的的审核，假如资料有问题，你还能看不出吗？你对资料审核不满意后会签合同吗？无论从事理逻辑上说，还是从实际过程上看，抑或是以最后结果而论，你都无法否认你对加盟商家资料审核结果的满意！退一万步讲，就算你现在发现了问题，那也是你的问题，为何你当初不认真审核？既然签了合同，就得依合同履约，用一句土俗话说，就算是一坨狗屎你也得吃下去！

　军创国际集团的董事长王培军曾经是一名军人，他该知道诚实守信、言行一致，是中国军人的优良传统，王培军打造的军创国际集团，其名称中的关键字是“军创”，据我的揣测，它的小意义当是“王培军创造的企业”，它的大意义当是“用军人的精神、操守、责任和忠诚创造企业的奇迹”。市场经济是信用经济。市场的公正，市场的效率，市场的完善，参与市场竞争的合法权益，都需要信用的支持和保障。企业失信导致企业走向衰落甚至最终灭亡的无数实例警示我们:信用是企业的生命。王培军的“军创”假如“创”下的不是诚实守信的形象，而是不守诚信的赖皮形象，那么后果将会很严重！一家企业的领头人如果不能把好“诚信关”，任其麾下自毁诚信“创”“赖皮”形象，那么我敢断言，王培军毁掉的不仅仅是企业的前程，也会毁掉自己的前程！

　但愿王培军见此帖之后，对企业进行一次诚信道德教育，尽快将104万元合同保证金退还给加盟商户，如然，则军创集团幸甚、返了么公司幸甚、董王培军董事长幸运！

(转自罗修云《反腐与维权》微博)