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绿豆芽炒干豆腐粉条做法

原料:绿豆芽500克,干豆腐100克  粉条100克。

绿豆芽炒干豆腐粉条做法

调料:色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,米醋少许,葱姜末各3克。

做法

1.将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用;粉条浸泡后捞出备用。

2.将干豆腐切成丝,葱姜切成末,装入盘中待用,热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入干豆腐丝翻炒均匀。

3.倒入绿豆芽、粉条翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水翻炒均匀。

4.将绿豆芽、粉条、干豆腐丝炒熟,最后加入味精调味,放入少许米醋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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