土豆丝饼怎么做好吃？
正宗土豆丝饼的做法如下：
1、准备好全部食材（土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料），将土豆去皮，洗净。
2、接着用擦丝器把土豆擦成丝，冷水浸泡几分钟，然后沥干水分放入小盆内。将面粉、鸡蛋也一并放入盆内，再加入葱花、盐、胡椒粉，抓拌均匀。
3、准备好烤盘，刷少许黄油预热。
4、放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满，在表面撒上一点点芝麻，转中小火慢慢煎。
5、当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟，直至双面金黄取出就可以开吃了。
吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
土豆是个很好的食材。有了土豆后，在各种各样的食材中，大家也多了一种选择，而且土豆也是很有营养的一种食材，并且顶饥，这也就让土豆成为以前大众很喜欢的一种食材，如今大家把土豆做成不一样的菜或者美食，大家现在也是对土豆有着很深的感情。
如果把土豆不作为菜吃，而是作为主食来吃，那么你会怎么做，还是跟很早以前一样，直接把整个土豆煮熟就吃吗？除非特别喜欢纯土豆味道的人，可能会那样吃，而一般人都不会那么选择了对吧？那今天就跟您分享下早餐吃的土豆饼怎么做。
早餐可以吃土豆饼哦，土豆饼是这样做的。把土豆挑拣一下，取其中大小一致的，不要太大的土豆。把它们清洗下，锅里放入清水，把清洗过的整个土豆放入蒸锅中，蒸熟后，等土豆稍凉后，把土豆皮直接揭下来。蒸熟的土豆特别好揭皮儿。
鸡蛋液放一个碗里，加淀粉和一点点面粉。再加些盐、胡椒粉、辣椒酱调味。把它们混合起来搅拌，搅匀后放一边。现在准备工作好了，那就可以制作土豆饼了。煮熟的整个土豆用手压一下，仅仅压到稍微扁平就可，让土豆有些些裂缝就行了。
把拍成饼的土豆浸入到鸡蛋液，土豆饼的每个角落都沾上。有电饼铛的就用电饼铛，没有电饼铛的话，就用普通的锅也可以。往锅里刷一层油，土豆饼煎炸一下，一面煎几分钟后，换另一面。直到煎熟为止。
土豆饼的做法还有这种哦。土豆削皮切丝儿，土豆丝儿越细越好。白面粉、酵母、鸡蛋、牛奶和土豆丝儿一起搅拌后，等它发酵，发酵完成后，把面团揪一点，揉成圆球后，拍成片，就成土豆饼了。把土豆饼往锅里煎就行了。早餐就吃这个土豆饼吧
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