红烧竹节虾怎么做
主料：竹节虾 300g；
【辅料】：小葱 2根；姜 适量；盐 适量；糖 适量；白酒 适量；极鲜酱油 适量；
步骤：
1、活虾开背，去除虾线。
2、葱、生姜切丝，备用。
3、将锅烧热 放入油 加温 放入葱 姜 稍微炸一下，即可放入虾。
4、待虾的颜色变红 放入少许白酒，稍微翻炒 放入极限酱油，加入糖，翻炒至快好时 加入盐 收汁即可。
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