蒜蓉小龙虾摆摊做法
蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的菜品，下面是摆摊做法的步骤：
1. 准备材料：小龙虾，蒜瓣，姜片，青蒜，辣椒（可根据个人口味选择添加与否），生抽，料酒，盐，白胡椒粉。
2. 将小龙虾洗净备用。可以使用一把剪刀，将虾须和脚剪掉，让吃起来更方便。
3. 在一锅开水中，加入料酒和盐，将小龙虾放入煮熟。煮熟的方式有两种：一种是煮沸后煮3-4分钟，另一种是放入热水中加热至变色并漂起，捞出备用。
4. 在炒锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末、姜片，爆香。
5. 加入剁碎的蒜瓣，辣椒和青蒜，用中小火翻炒均匀。
6. 加入煮熟的小龙虾，翻炒均匀，使调料充分裹在虾身上。
7. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
8. 最后，加入少许白胡椒粉和盐，调味后翻炒均匀。
9. 将炒好的蒜蓉小龙虾装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
现在，您可以摆摊了！享用蒜蓉小龙虾的美味！
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