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贵阳小七肠旺面怎么会赚钱

其实贵阳饮食的利润很恐怖的!特别是商家还无良情况下! 王记牛肉粉,本地花溪人都不去吃了,飞碗现在也没几个人愿意去,一个单碗6.5¥,3个肉块,3~4片薄如蝉翼的肉片!我们估算过,1两肉NND,可以装5~8碗粉,就算生牛肉20一斤,做成熟牛肉就半斤,那么一斤肉的毛利润是40块以上,再除开别的,至少也可以找个20来块! 确认不是垃圾肉,地沟油,还有更重要的一点,老板家自己吃不吃! 我家吃的羊肉粉,他家生意不错,但是我吃的最重要原因是——我经常可以看到老板自己弄了自己吃! 如果是地沟油你自己还有勇气吃吗?所以能看到老板吃的就不差了! 肠旺面原本是粉面类利润最高的,因为材料是猪下水。

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我认识一个老板,去年说过,一碗面的利润大概是2~3块,5.5一碗的时候,今年高一些吧,但是依然有利润。

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