炖鸡蛋糕的家常做法
1.
准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。
2.
鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。
3.
向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺，少许十三香，一勺生抽，然后加入温水，鸡蛋液和水为1:3左右，别加太满，防止溢出。
4.
我就加这么多水。然后用筷子搅拌几下。
5.
最后把葱花均匀撒在表面，再倒一勺植物油，猪油会更香。
6.
上蒸屉，开始煮饭。不煮饭的，电饭锅里放些水。
7.
大约20分钟就能好，到时候掀盖看下，如果鸡蛋鼓起的话，把盖留个缝，过会关火就好啦。
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