白菜土豆干豆腐怎么做
白菜土豆干豆腐
主料
干豆腐200g
白菜200g
土豆2个
辅料
植物油适量
盐少许
十三香适量
海鲜酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味素适量
猪瘦肉50g
步骤
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮，切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）
7.把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。
9.把白菜炒软后，倒入一些清水和适量精盐。（水没过菜即可）。
10.再倒入切好的干豆腐，用铲子把各种菜搅均匀。
11.最后盖上锅盖，改中火烧开后，焖3分钟。
12.往菜中倒几粒味素搅拌均匀，然后盛入盘中，可以吃啦！
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