三文鱼头怎么做三文鱼头怎么做
做法：
（1）三文鱼头切开，放入姜、葱和一瓣蒜。
（2）加入料酒腌制二十分钟。
（3）剥好一头蒜，青红椒切块。
（4）加入适量玉米淀粉薄薄一层裹住鱼头。
（5）下锅煎。
（6）煎到两面金黄，盛起来。
（7）另起砂锅，抹油，铺好切片的洋葱，小火热锅。
（8）刚下煎鱼锅中放蒜，爆至香味溢出。
（9）加入豆瓣酱。
（10）放入鱼头。
（11）放入所有配菜。
（12）加入酱油和糖。
（13）翻炒几分钟后，放入热好的砂锅里。
（14）待到汁儿翻腾，就可以起锅啦。
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