虾酱蒸蛋做法
食材清单
鸡蛋 3个 、 虾酱 3勺 、 虾皮 少许 、 清水 200毫升 、 蚝油 1勺 、 盐 少许 、 白胡椒 少许 、 鸡精 1勺 、 白糖 少许
烹饪步骤
步骤1
准备好食材，虾酱、鸡蛋、虾皮。
步骤2
把食材都放入碗中，再放入调料，鸡精、盐、白糖、白胡椒、蚝油、色拉油。
步骤3
再放入200毫升水把鸡蛋调料打撒均匀，盛入扁平的容器中，这样容易熟，熟的更均匀。
步骤4
把鸡蛋封上保鲜膜，放入烧开的蒸锅里10分钟即可完成。
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