谈谈真空技术在食品加工中的应用及主要体现的加工机械设备有哪些
真空包装机
在食品加工中起到隔绝氧气的作用，食品包装后，经过杀菌处理的，产品本身处于无菌状态，真空包装袋隔绝氧气，细菌不爱氧气中，无法存活、繁殖，所以食品的保质期得到延长。
例如真空包装的肉类，冷冻储藏可保存6个月，而经过真空包装再冷冻储藏可达到2-3年。
还有真空拌馅机，真空灌肠机等等
真空泵较好的品牌有千岛、立申牌、伯仲真空、泰悉尔、斯特林。
1、立申牌
在全国设有二十多家销售服务中心，营销网络遍及全国。 公司自来水泵设计中心，质量监控及检测中心，售后服务及技术咨询中心，具有较强的设计、开发和生产能力。
2、伯仲真空
属于山东伯仲真空设备有限公司，它是中国专业生产真空泵及真空泵成套设备的骨干企业，2005年至2007年，公司获得了淄博市工商局授予的"2005年度企业年检免检企业"、"守合同重信用企业"、"淄博市诚信企业"与"文明诚信双百佳"等光荣称号。
3、泰悉尔
属于美国泰悉尔集团(Tuthill Group)，改集团是一家总部位于美国芝加哥、拥有百年历史的家族企业和跨国公司集团，业务范围涵盖真空系统和风机、介质泵、流体连接件、控制、联动件、塑料、燃油传送系统和交通技术。
4、斯特林
属于德国斯特林(Sterling)流体系统集团，该集团隶属于1918年创建的TBG(Thyssen Bornemisza Group)集团。斯特林(Sterling)流体系统业务遍及40多个国家和地区，年销售额达5亿欧元，为全球最大的泵业集团之一。
5、千岛
属于杭州千岛泵业有限公司(建德市科技实验厂)，二十七年来我公司与浙江工业大学及浙江省机电设计研究院通力合作一直致力于防腐、环保、真空设备的研制、生产和销售。
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