关于海鲜的古诗
北宋”苏门四学士“之一著名诗人秦观以酒来发泄对现实的极端不满，他一边饮酒，一边执着蟹螯，边饮边吃，边吃边醉，配雷州半岛的蟹佐酒，洗掉了他多少忧患和烦恼。秦观在海康写下饮酒诗四首，其中”左手执蟹螯，举觞属云汉，天生此神物，为我洗忧患“。又作海康书事十首其中：”粤女市无常，所至辄成区，一日三四迁，处处售虾鱼“。好一幅海鲜之乡图帛。
南宋高宗建炎宰相李纲上疏抗金，但遭弹劾，被移海南万安军。后奉德音蒙恩听还，北归经海康时与儿子李宗之在海康天宁寺宝华堂对饮。并写下了“九日与宗之对酌怀梁溪诸季”诗作其中：“且把红醪尝紫蟹，何须白发对黄花。”又“山果海鲜多不识，却须传与北人夸。”将他与儿子在当地把酒吃红蟹，及所见所闻的本土海鲜及果子都写进了他的醉诗里。抒怀尽表，真恨不得立即将这些海鲜和岭南佳果告知远方的亲朋戚友。
位于雷州半岛东侧的吴川临海地域物种优良、衍生各种海鲜名食。其中“芷寮醉蟹”尤为著名，芷寮红蟹盛产于附近海域，是吴川最佳海蟹。邑中百姓捉回红蟹，便用酒糟存入土坛内，浸至逾月取出即可食用，饶有风味，谓之醉蟹。岭南状元林召棠为此作了醉蟹诗一首，其中“执杯持螯螯，足了一生事，况此酒兴蟹、酝酿使之醉”。之佳句，脍灸人口，足见醉红蟹之风味，沁人心扉，吃后真是“乐不思蜀”。
邑中孝廉吴河光竹枝词云：“恰好墟期逢廿四，芷寮红蟹胜南三”，道出醉蟹之风味，为吴川之美食佳肴，闻名乡邻。
（写蟹的）
红楼梦第38回林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂．
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠．
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香．
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。（宝）
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝．
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香．
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞．
对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜．（黛）
桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳．
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄．
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜．
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香．（钗）
写鱼的
梅尧臣也有诗歌之：
“直须趁此筋力强，炒梗烹鲈加桂姜。”
陆游吟咏鲈鱼的诗句更多：
“空怅望，鲈美菰香，秋风又起。”
当他宦游蜀中时，又写道：
“十年流浪忆南烹，初见鲈鱼眼自明。”
张志和《渔歌子》云：
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼。”
杜甫诗云：
“白小群分命，天然二寸鱼。”
【作品名称】《咏蟹》
【创作年代】晚唐
【作者姓名】皮日休
【文学体裁】七言绝句
作品原文
咏蟹
未游沧海早知名，有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
海鲜的诗词歌赋分为哪些:如咏蟹、咏沙螺、咏海鱼以及杂咏
汤显祖的海上杂咏二十首其中“月晦来书蟹，脂膏脱满筐，绀花浮凝点，犀著走流香”。又“见说临川港，江珧海月佳。故乡无此物，名县古珠崖。”
林召棠的作沙螺诗其中：“入齿脆无声，坐令吾舌柔”。其味之佳美由此可见一斑。在林召棠的诗作中更将沙螺比西子，在“西施舌”一诗中更为突出：“黄坡通海门，两沙互带钩。就中西施舌，江瑶难为伴。雪色一寸余，脱甲琼浆流。宛如新脱口，老饕争回眸”。他还以刀鱼为题才作诗：“范文获双鲤，冶之成双刀。斫山山为开，招境邻哀牢。”
苏辙的次韵子瞻过海”，其中：“惜无好勇失，从此乘桴翁。幽子疑龙虾，牙须竞谁雄。” 汤显祖的《徐闻熊明府以鸡舌赠别》鹦螺杯尖易行酒，鱼子笺灰难草麻。三省郎官事已往，与君吞却沉香花
古代苏东坡最爱吃海鲜。
苏东坡就从诗人梅尧臣写给范仲淹的一首诗中读到：“春洲生荻芽，春岸飞杨花;河豚当是时，贵不数鱼虾”。
河豚鱼里含有剧毒，处理不当，吃起来又非常危险，真可谓：“斯味曾不比，中藏祸无涯，甚美恶亦称，此言诚可嘉。”不经险恶，岂尝美味?
苏东坡便一心向往着“值得一死”的奇特海鲜也不可不尝的河豚鱼。
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