鸭肉炖萝卜家常做法
用料
鸭
半只萝卜 1根料酒 8勺盐 10克姜 6片大蒜 1个生抽 3勺
鸭肉炖萝卜的做法步骤
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鸭肉洗净
步骤 2
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萝卜削皮，洗净
步骤 3
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鸭肉剔除肥肉部分，保留瘦肉和骨头部分
步骤 4
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萝卜切成条状
步骤 5
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鸭肉切块，加入料酒、盐进行腌制
步骤 6
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食材装进碗里准备下锅
步骤 7
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切好姜丝，拍好蒜片备用
步骤 8
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将姜丝和蒜片放入油中，小火煸炒
步骤 9
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至姜丝蒜瓣飘香，放入腌制好的鸭肉
步骤 10
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待鸭肉煸炒至泛白倒入适量料酒
步骤 11
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盖上锅盖中火闷5分钟
步骤 12
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加入白萝卜
步骤 13
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加水翻炒
步骤 14
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加入适量生抽
步骤 15
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起锅，将鸭肉萝卜倒入电饭煲，煮30分钟至萝卜鸭肉烂透
步骤 16
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炖煮大概半小时，过程中可根据口味添加酱油。
步骤 17
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美味飘香的鸭肉炖罗卜就做好啦～
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