西双版纳的夜市和小吃
1、金沙滩夜市(景洪市)?
营业时间： 17:00～06:00am?
简介： 问当地人西双版纳夜里何处去？多数人会回答「金沙滩」；乍听还以为是一片铺满金沙的滩地或一家夜总会，详问才发现，原来这是西双版纳最知名的夜市。金沙滩紧邻澜沧江畔，就位於西双版纳大桥头；每到傍晚时分，原本冷清的河畔地开始热闹，卖小吃、玩游戏、贩售纪念品的小贩陆续聚集，一盏盏灯光被点亮，刹时，金沙滩就变成变成了不夜城，吸引人潮聚集。金沙滩好玩的就在於集合小吃、餐饮、游戏、购物等乐趣，而且不像购物商场或百货公司的拘谨，露天的场地让游客随性地逛游，享受杀价，大口吃肉、把酒言欢的乐趣，尤其是这里的小吃一条街，可是聚集西双版纳最多的小吃摊。
这条小吃街有点类似泰国的夜市，贩售的小吃也和泰国很相似，像是包烧鲜鱼、油炸蛹、菠萝饭、香茅烤鸡、包烧菌菇等等，口味偏向酸甜、微辣，很适合与啤酒一起品尝，而当初刚发展的时候，这里也是以宵夜闻名，只不过随著菜色、口味越来越多元化，不少当地人也会到这里用晚餐。
餐後，还可逛逛其他摊位，高人气的射气球游戏，或是选购小东西，不过要提醒您，由於金沙滩
是许多观光客会逛的景点，因此部分摊商的价格偏高，记得要讲价。?
花费： 无?
交通： 公车1路
准备材料：鸭肉300克、干酸笋100克、姜2片、酱油1勺、大蒜2颗、盐半勺、料酒1勺
一、鸭肉洗干净，剁块备用
二、泡好的干笋洗干净备用
三、鸭肉放到热锅里炒
四、炒两分钟加入料酒、酱油、盐一起翻炒
五、炒到五分熟放入干笋一起继续炒
六、鸭肉和干笋一起翻炒五分钟放一碗水进去，盖上锅盖焖半小时
七、收汁，出锅即可。
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