面包汉堡的家常做法
1食材准备好。我用面包机的和面功能揉的面。也可手揉。
2先将除黄油，盐外的其它食材倒入面包机，使用和面功能揉10分钟。加入黄油和盐再揉10分钟。拿出面团揉成圆形放入盆中，盖上保鲜膜醒发至2.5倍大。（无面包机的，先将除黄油，盐外的其它食材倒入盆中，用手揉成面团，加入黄油和盐后再揉10分钟至光滑状态。盖上保鲜膜醒发至2.5倍大）
3醒发好的面团按压排气后，分成7份，每个揉成圆团，盖上保鲜膜静置15分钟。
4将面团放入烤箱，选择发酵功能，40度发酵20分钟，面团增大至两倍。
5面团上刷鸡蛋液，撒上芝麻
6烤箱预热好后，170度，烤20分钟。10分钟时在面包上方加盖一层锡箔纸，避免芝麻烤糊。
7刚出炉的面包奶香十足，非常松软。
8自制汉堡包完成
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