蛇鸟汤怎么做
主料蛇一条 辅料生姜适量盐适量胡椒粉适量
步骤
蛇汤的做法步骤11.蛇先去头
蛇汤的做法步骤22.然后从头的一边开始剪蛇皮
蛇汤的做法步骤33.剪好开始一点点往下撕
蛇汤的做法步骤44.蛇皮撕下来，在把内脏清理下，然后把苦胆剥出
蛇汤的做法步骤55.用酒泡起
蛇汤的做法步骤66.在把蛇剪成小断断，用温水清洗
蛇汤的做法步骤77.在烧锅水，切点生姜放进去煮开
蛇汤的做法步骤88.然后把洗好的蛇肉放进锅内慢慢熬
蛇汤的做法步骤99.熬了大概有1个小时左右放点盐和胡椒粉即可食用
蛇汤的做法步骤1010.汤的味道还不错
蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。
选购
新鲜、肉质有光泽的为优质蛇肉。颜色呈深灰色或灰紫色茄肉质松软的蛇肉不可购买。
功效
1、脑力劳动者的良好食物。
2、强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
3、很好的壮阳食物。
4、祛风、清热、化痰、明目的功效，是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。
提示
1、一定要孰透才可安全食用。烹制前不要放在水里浸泡，否叫会老韧而不易熟烂。
2、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
3、发物，有痼疾、疮疡者不要食用。
4、蛇肉忌萝卜 — 同食会中毒。
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胡椒根煲蛇肉
主料
胡椒根50克，蛇肉约250克。
做法
煲汤服食。
药用价值
主要治疗颈椎综合症缓解期：急性症状缓解后，肩、臂、手指等用触电、沉重、发凉感觉，肩关节活动不灵等症状存在，但无明显剧烈疼痛，舌质暗红有瘀点，苔白，脉弦细。
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