腌制辣椒的做法是怎样的？
步骤：
1、把港椒和黄瓜如图切开，用盐杀一宿，攥干水分。
2、炸材料油，注意蒜别炸糊了，不然会苦的，晾凉后把料渣捞出。
3、把攥干水分的港椒和黄瓜装入容器内。
4、把冷却的材料油全部倒入容器，密封腌制24小时就可以吃了。
辣椒：
辣椒(学名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。
辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、**或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
整个青辣椒的腌制方法如下：
1、把购买回的新鲜辣椒用清水冼干净，然后再沥掉水分，去掉多余的柄部，再取一个尖状物质在辣椒的身体各处扎上七到八个不大的小孔，这样在腌制时更容易进味。
2、把锅中放油加热以后放入花椒大料和桂皮以及大葱等调味料炒制出香气，再把准备好的酱油放入到锅中接着烧开，然后自然降温。
3、把处理好的辣椒放入在腌咸菜的坛子中，再把制好的调料汁全部倒入到辣椒中，一定要让料汁把辣椒淹没，在腌制的过程中，切忌进入生水，腌好以后把坛子密封起来，过半个月左右的时间，整个辣椒就会全部进味，想吃的时候随时取出来食用就可以了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571888427.html
相关推荐
-
天舟送水果如何解决压强
1. 选择合适的包装箱：选用能够承受一定压力的包装箱，如硬质塑料箱或纸箱等，以保护水果。2. 分层放置：将水果分层放置，每层之间放置泡沫垫或其他缓冲材料，以减少水果之间的接触力，降低压强。3. 控制运输速度：运输速度过快容易造成冲击和振动，...
-
番荔枝释迦果如何进行种植？多少年后可以结果收成？
近年来，市场上有卖一种叫番荔枝的水果，这种水果又称为释迦果，这种水果的甜度是很高的，不少人一吃上就喜欢上这种水果。通常带番字的水果，多数是古代从其他地方引进的，番荔枝也同样是如此，据介绍番荔枝，原产地是在热带美洲地区。番荔枝价格不贵，风味也...
-
买车保险费用怎么算
购买汽车保险的费用通常包括交强险和商业险两部分。以下是具体的计算方式： 交强险费用：家用6座以下私家车一年的交强险保费是950元，6座以上是1100元。浮动：如果第一年没有出险，第二年续保费用会有所降低，最低可降30%。 商业险 车辆损失险...
-
一般的花肥与水的比例
一般复合胶水的花肥兑水比例，由于每一种复合肥的元素与比例不同，但磷，钾含量为15%~16的复合肥最照供，适合于华会用该复合肥浇花水为比例b1:1000即在1000ml的水中添加一克的复合肥施肥是均匀搅拌肥料在进行浇灌或者是叶面喷酒。一般的花...
-
怎样简述四冲程发动机的工作原理
四冲程发动机的工作原理图第一个冲程－进气冲程：在进气冲程，曲轴带动活塞由上止点向下止点运动，进气门打开，汽油和空气的混合气被吸入气缸，当活塞到达下止点，进气冲程结束。发动机进气冲程工作原理图早期汽油机提供汽油和空气的混合的装置是化油器，今天...
-
鲜花礼仪知识
鲜花礼仪知识 鲜花礼仪知识，根据不同的关系送不同的花，这在鲜花礼仪常识中是最重要的，所以我们有必要各常见鲜花的寓意做一定的了解。鲜花礼仪知识都有哪些呢？让我们一起来看看吧！鲜花礼仪知识1 一：送花...
-
成都通信专业大学排名
四川邮电职业技术学院（理科第一名）陕西国防工业职业技术学院（理科第二名）重庆三峡职业学院（理科第三名）乐山职业技术学院（理科第四名）成都工业职业技术学院（理科第五名）四川信息职业技术学院（理科第六名）江苏工程职业技术学院（理科第七名）湖北交...
-
8月你好正能量说说
8月你好正能量说说简短时间如水流，一路向前转眼间七月已过，八月来到没有谁能留住时间但努力的人能够把握时间从此刻起，莫负时光七月再见，八月你好，以下是小编为大家准备了8月你好正能量说说简短，欢迎参阅。8月你好正能量说说1、七月的雨连绵不断，八...
-
竹鼠养殖周期
第一年：引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育。 1、这期间有吃仔的，也会有弃仔的母鼠出现； 2、由于性情问题不配种的公母也会有，那些通常会比较凶，屡教不改； 3、性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列。 第二年：进入旺产期--二...
-
蔬菜种子有保存年限要求
蔬菜种子发芽率与其保存年限关系很大，菜种不同，保存年限也不一样。现将一些常用蔬菜种子的保存年限介绍如下： 番茄种子一般可存放3～4年，最长不要超过4年，否则会降低发芽率。鉴别新旧种子方法：新种子上有很多小茸毛，而且有番茄味；陈种子外皮茸毛...
-
大棚西红柿种植与管理技术
西红柿是一种比较重要的蔬果，因为种植方式比较多，所以可以产生非常高的市场效益，比如大棚种植西红柿，可以显著提升其产量和品质，而且每个季节生产出来的西红柿品种不一样，品质差异比较大，那么大棚西红柿种植与管理技术有哪些呢？接下来一起了解下吧！1...
-
深圳光明区旅游景点介绍
深圳光明有什么好玩的地方1.光明农场大观园 AAAA光明农场大观园光明农场大观园位于深圳西北部，拥有大片森林、万亩果园及大面积牧草，山间分布着七个水库，还有众多鱼塘星罗棋布，环境优美，空气宜人。畜牧场有大型的养猪场、奶牛场，还有亚洲最大的乳...