冻豆腐炸丸子的家常做法
做冻豆腐炸丸子首先将冻豆腐用凉水泡，解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用；将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎；之后所有的材料放在一起加入盐进行调味，之后一起搅匀；接着将馅料做成小丸子的形状；锅中油烧到7-8成的热的时候，将豆腐丸子放入，炸至金黄捞出即可。
冻豆腐炸丸子是一道美味的家常菜，吃起来香脆可口，做法也很简单易学，下面给大家分享一下冻豆腐炸丸子的家常做法。
详细内容 01冻豆腐用凉水泡，等其自然解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。
02将胡萝卜切丝，豆腐，洋葱、姜、大葱切碎。
03之后所有的材料放在一起，然后加入盐进行调味，之后一起搅匀。
04接着，将馅料做成小丸子的形状。
05锅中，油烧到7-8成的热的时候，将豆腐丸子放入，炸至金黄捞出。
白萝卜豆腐丸子汤的做法
主料
豆腐一块
手里脊肉200g
姜
葱
白萝卜一块
白萝卜豆腐丸子汤的做法步骤
1.
里脊肉与姜剁碎，与豆腐块放在碗里，加入盐，黑胡椒粉，五香粉，将所有东西压碎。
2.
豆腐一定要压得非常细碎（如图状），与肉末揉均匀，揉成丸子才不易散。
3.
白萝卜切小片，揉好豆腐肉丸子待用。
4.
先将白萝卜片平铺锅底，将丸子一个一个放好，留小小空间，因为丸子煮熟会涨大一点，加入冷水没过食材，加盖煮10分钟左右。
5.
丸子漂起来加一点点盐，开盖煮两分钟就可以出锅。点几滴香油，撒些许葱花和白胡椒粉，甜美鲜香就开喝喽～
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