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海带丝家常做法

海带丝家常做法

海带丝家常做法

 海带丝相信很多人都爱吃吧,那么海带丝有哪些做法呢?不妨跟着我的.步来看看,下面是我收集的海带丝家常做法,欢迎阅读噢!

海带丝家常做法1

 水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

  步骤

 1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

 2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

 3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。

海带丝家常做法2

 原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

  做法

 1、将海带切成细丝,用水焯熟;

 2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;

 3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。

海带丝家常做法3

 原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

  做法三步骤

 1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

 2、洗干净后水发,勤换水;

 3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

 5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

海带丝家常做法4

 原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

  做法

 1、准备好干海带,抖落掉浮尘;

 2、把干海带放蒸锅里蒸30—40分钟;

 3、取出后用清水浸泡2—3小时;

 4、洗净后切丝;

 5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;

 6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

海带丝家常做法5

  食材准备

 干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。

  做法

 1、干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。

 2、将海带切成寸段。

 3、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

 4、味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

 5、胡萝卜切成丝。

 6、将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。

 7、锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。

 8、铲出弃之不用。

 9、将炸好的油,趁热倒入菜中。

 10、将调好的碗汁倒入菜中。

 11、拌匀后,撒熟芝麻食用。

海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”。

作者: 涛哥的菜

15分钟

酸辣

初级

凉菜

家常菜

用料

海带丝

500克

大蒜

20克

香菜

10克

红尖椒

5克

10克

味精

5克

米醋

15克

香油

5克

白糖

5克

生抽

5克

做法

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1.锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用。

2.大蒜切沫,香菜洗净切段。

3.红尖椒切丝。

4.将煮好的海带丝放案板上切寸段,放入器皿中。

5.依次加入蒜沫20克,生抽5克,盐10克,味精5克,米醋15克,白糖5克,香油5克,用筷子拌匀。

6.放些红椒丝,撒些香菜即可。

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