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家常红豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料

家常红豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视频

面粉600克

酵母4克

豆沙800克

水适量

红豆沙包的做法

1.面粉称好

2.把4克酵母撒面粉里拌均匀

3.一点一点放入温水,一边放水一边搅拌

4.揉成光滑的面团蒙上保鲜膜醒半小时

5.醒好的面团撒上点面粉再揉一揉

6.揪成大小差不多的小剂子,擀薄

7.放入适量的豆沙包成自己喜欢的样式(我放得比较多,因为我做得多,嘿!)

8.包好包子放二十分钟左右,再次醒发

9.上蒸笼大火蒸15分钟即可

10.豆沙多到蒸好都溢出来了

11.掰开里面,料好足

12.快来一起吃吧

全手工豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视

豆沙包怎么做

 你们知不知道豆沙包怎么做的呢?豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的`麦包,为起源于京津的汉族小吃,那么豆沙包怎么做的?下面就和我们一起来看一看了解一下如何去做豆沙包吧。

豆沙包怎么做1

  一、豆沙包(内附豆沙馅做法)的做法

 红豆放入电饭锅中焖熟。

 加入白砂糖,用叉子压成泥。

 分成10份,搓成球。豆沙馅就做好了。

 面粉中加入酵母和适量的温水,揉成光滑的面团,放入温暖处,发酵至2倍大,取出排气,分成10份,揉圆。

 分别包入豆沙馅。

 收口,包口朝下,室温下发酵至1.5倍大。

 上锅蒸15分钟,搞定!

 做好的豆沙包,蓬松暄软,豆沙细腻,超好吃。

 成品图

 成品图

 成品图

豆沙包怎么做2

  一、豆沙包(一次性发酵)的做法

 先把所有材料称好

 把中筋粉,白糖,酵母,牛奶,水一起倒入厨师机搅拌,成团后倒入玉米油揉成光滑表面

 在搅拌的过程中称好红豆沙(我是在外面买1斤包装的)分别为25克,揉圆形放置一旁备用

 把面团搓成长条,切成10等分,分别为50克,在把它揉圆

 取一个小面团,揉成小碗状,把馅放上去,用虎口收法收口,再把收口朝下放,下面放面包纸垫着

 锅里开火大约40°左右关火,把包好的豆沙包放上去发酵(我一般发酵半小时左右)发酵好直接开大火蒸15分钟,关火焖5分钟。

 这是成品

 是不是好好吃的样子

1.红豆沙搓成小圆形。 我一共准备了20个。 25克一个

2.面团提前发酵好,备用。

3.将发酵好的面揉均匀,排气。

4.揉好的面团下剂子,用擀面杖擀成薄片。

5.一份面片里放上一颗豆沙馅。

6.用包包子的方法,将豆沙馅包入面皮中,收紧口,以免露馅。

7.包好的包子略整圆,反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水,第二次醒发30分钟。

8.醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开,上汽后转小火,蒸15分钟。关火后,闷5分钟再揭开盖子。

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