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毛鸡酒的做法

一、原料:鸦鹃1500 克,白酒5000 克。

毛鸡酒的做法

二、制法:将鸦鹃宰杀,去毛、内脏、洗净,放入盛酒的坛内,将坛口密封,浸泡

3 个月可饮用。

按:毛鸡酒是妇科名酒,誉满国内外。毛鸡肉浸泡于白酒内而成。毛鸡

肉具有滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效。李时珍云:“老酒和血养气,

暖胃辟寒”。白酒具有宣引药势、调和气血、疏筋治血的功效。毛鸡肉借酒

宣引之势,其滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效更强。对妇女产后风痛、

手足麻痹、风湿性关节炎、乳汁少、跌打损伤等病症有很好疗效。

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