虎虾煮多长时间
1、虎虾煮开锅煮五分钟就行。
2、虎皮虾是对虾的一个种属，虎皮虾的学名叫刀额新对虾，根据物种命名规则（界、门、纲、目、科、属、种），它属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾是一种近岸浅海虾类，具有适应性强、食性杂、生长快，适宜海水、咸淡水养殖，经过淡水淡化后，也可以在淡水种养殖。其主要分布在日本东海岸，在我国分布于山东半岛以南的沿岸海域，菲律宾、马来西亚、印度尼西亚一带也有分布。
如何做煎烤迷迭香大虾？
材料
香蕉2个，去皮切成薄片，黄瓜2根，去皮去籽，切成丁，新鲜薄荷叶15克，新鲜香菜叶25克，鲜姜末2克，新鲜红椒1个，切薄片，青柠汁60毫升，鱼露15毫升，红糖15克，虎皮虾680克，去壳并抽去背部黑线
做法
1.在大碗里将香蕉、黄瓜、薄荷、香菜、姜和红椒拌匀做成沙司。
2.用小碗将青柠汁、鱼露和红糖调匀直到糖溶化，然后充分与沙司搅拌均匀。
3.在大汤锅里将略加了盐的水烧开。将虾放入煮3分钟或虾肉不再透明为止。搭配香蕉沙司吃即可。
煎烤迷迭香大虾听起来好像很复杂，实际上真的一点都不难。准备好一把迷迭香和新鲜的虾，其余的调料基本家里都有的。
首先处理虾，虾要在背部划一刀，这样腌制的时候，料酒等就可以入味。虾处理好后，撒上海盐、黑胡椒、适量的油和酒，迷迭香切碎，也拌进去，可以切的细一点，这样更好看。挤进去半个柠檬的汁，可以帮助去腥提鲜。
腌制半个小时候，就可以开始煎烤的过程了。可以选用煎锅，也可以用牛排机。先热锅，涂上一些油，将虾一个个排列好放上去，注意进行翻面。大概六七分钟左右，就可以结束了。
做煎烤迷迭香大虾的时候，可以自由选择腌制的调料。如果使用烈性酒，虾会带一点酒香。也可以尝试在腌制的时候放一点香菜和别的调料，全凭喜好。此外，要注意煎烤的时候，虾的外壳很容易黏住锅底，但是油如果刷多了，就容易有油炸的感觉，所以把握好温度和时间很重要。
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