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营养糊糊配方

材料:核桃130g、冰糖50g、粘米粉20g、豆奶4汤匙

营养糊糊配方

做法:

1、先将原粒核桃放在干锅上烘4~5分钟,令核桃有点焦香(看上去外衣微微转焦便可以)。

2、加入清水550g,在搅拌机内打至细滑。

3、把打好之核桃糊水放在锅内,加入冰糖一边搅一边煮试味,再加入豆奶。

4、粘米粉加入清水60g,搅拌好,放入锅内同煮,等到核桃糊越煮越绵,便可离火完成。

二、红枣糊

材料:红枣50g

做法:

1、红枣提前用冷水浸泡1小时,清洗干净,切开去核。

2、切好的红枣放入料理机的搅拌杯内,加入适量凉开水,启动机器搅打成糊即可。

三、红枣红薯米糊

材料:红薯1个、枣干10颗、大米35g、荞麦米35g

做法:

1、将大米和荞麦米洗净,加入清水用大火煮。

2、在煮大米和荞麦米时,将红薯削皮切小块,加入到米粥里。

3、将去核切半的红枣加入到米粥里,盖上盖子,中大火煮10分钟。

4、将煮好的红薯红枣粥水倒入料理机,搅拌,倒出来即为红薯红枣米糊。

小贴士:

1、如果想再缩短制作时间,可以提前将荞麦米和大米用清水浸泡。

2、将红薯切小点也可以缩短煮的时间。

3、如果喜欢甜味浓浓的,可以放少许红糖调味。

四、红枣银耳米糊

材料:银耳1朵、红枣5颗、剩米饭1碗、红糖适量

做法:

1、银耳提前用冷水泡发一晚上后撕成碎片,红枣去核,剩米饭倒进去。

2、将食材全部放入豆浆机,加入足量的水,盖上盖子,设置糊糊键。

3、将食材打成糊糊,加上红糖即可食用。

五、养颜红枣薏米糊

材料:莲子(干)20g、薏米20g、红枣6颗、百合10g、黑芝麻10g、冰糖6g

做法:

1、把所需食材全部洗干净,红枣去核。

2、把食材全部倒入搅拌机中,根据食材大概加入4~5倍的纯净水,注意不要超过机器内部标注的热饮水量刻度线。

3、接通电源,选择“米糊”键,进行启动即可。

六、大枣黑米糊

材料:黑米80g、大枣2壳、豆奶1杯

做法:

1、黑米洗净,泡上12小时以上,用电饭锅加适量的水煮熟。

2、大枣去核切小丁。

3、将煮好的黑米饭放在料理机,加入大枣丁和热豆奶打成糊,即可享用,喜欢甜的可以再加入红糖或冰糖。

七、莲藕糊

材料:莲藕1节、冰糖少许

做法:

1、莲藕洗净,去皮切丁。

2、把藕丁和适量水装在搅拌杯里,建议藕丁少点,水多点。

3、打成糊状,然后倒在砂锅里,加水和冰糖,中小火边煮边搅拌,以防糊底。

小贴士:莲藕淀粉含量很高,建议搅打的时候可以半节藕加半杯水,多打几次更细腻。

八、雪梨莲藕糊

材料:雪梨50g、莲藕50g

做法:

1、雪梨去皮去核切成小块,莲藕去皮切成小块,雪梨和莲藕一比一。

2、两种材料放碗里,入蒸锅里蒸30分钟,蒸熟后一起放入料理机,打成细腻的糊,非常适合在感冒咳嗽的时候食用。

小贴士:碗里有很多蒸出来的汁水,和梨、藕一起入料理机打成糊,不需要再额外加水。

黑木耳黑米糊怎么做

首先要选择优质食材,其次红豆要煮烂煮透才好吃。做红豆黑米糊的时候,要选择饱满有光泽的食材,因为这样的杂粮成熟得比较好,营养价值也比较高。尤其是黑米,市场上有一些黑米是经过染色处理的。在购买的时候一定要认真挑选,不要买到了假的黑米。选黑米的时候可以抓一把黑米哈一口气,然后立马闻一闻味道。如果是真的黑米能够闻到黑米的清香味,如果是染了颜色的会有一股霉味或者化学味道。红豆要选择饱满的,不要选干瘪的豆子,干瘪的豆子有可能是被虫蛀了,也有可能收获的时候就没长好,豆子里的营养不达标。

红豆要煮烂才好吃,口感也更好。红豆黑米糊有两种做法,第一种是让红豆保持完整形状,而黑米打成糊状。这种做法要分两步,首先把红豆洗净放在锅中,加入少量清水炖煮。煮到用手捏会软烂,但是仍然保持红豆形状为止。第二步把黑米洗净放在破壁机中打成糊状。将两者混合在一起加入一点白糖即可食用。这样的红豆黑米糊入口的时候,既有糊的口感,又有咀嚼的快乐,适合喜欢食物有嚼劲的人食用。

用破壁机做红豆黑米糊。如果不追求食物的嚼劲,喜欢吃糊状食品,可以把红豆和黑米全部放到破壁机中一起打碎。要注意水不要放太多,毕竟我们做的是红豆黑米糊,而不是红豆黑米浆。

红豆黑米糊适合早餐食用。红豆和黑米的营养价值都很高,不仅能补气血,还能提高人的精气神。而且做起来也很方便,很适合当早餐。如果家中有破壁机,前一天晚上定好时间,第二天早上自动工作,一点都不会耽误早上的时间。

黑木耳黑米糊的做法

干木耳温水泡开清洗净沙粒,用食物剪剪去蒂,剪成细碎状,备用。

黑米与燕麦(小米)一起入搅拌桶中洗净,加水至上限值。

倒入事先准备好的黑木耳碎,衔接上机头,链接电源,确认通电后,按五谷键,待豆浆机完成工作任务,发出提示音,即可享用了,热饮口感更佳。

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