广东10种鸭肉的做法
广东有许多种经典鸭肉做法。首先，即烧鸭是最著名的，其独特的烤皮和鲜嫩的肉质令人垂涎。
其次，荔湾鸭是一道煲汤佳肴，特点是汤色金黄、鸭肉滑嫩。
再者，潮汕卤鸭将鸭肉卤至入味，肉质鲜香多汁。沙茶鸭以特制酱料爆炒而成，麻辣鲜香。
鸭掌煲野生蕨根是一道美味的农家菜，口感酥脆、入味。
香菇煨鸭是将新鲜香菇与鸭肉慢慢炖煮，汁浓味美。其他还有五香鸭、姜葱炒鸭片、脆皮鸭、川味卤鸭等，每种都有其独特的做法和特色。这些美味可谓是广东鸭肉的经典代表，令人欲罢不能。
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