海南螃蟹品种
陵水琵琶蟹
琵琶蟹，学名“蛙形蟹”，因形似蛙而得名。其状似琵琶琴，螯足壮大，与其他蟹最大区别是直行而不是横行。
三亚椰子蟹
五指山灵芝蟹
灵芝蟹为五指山稀有珍贵佳肴，因专食野生灵芝故名灵芝蟹。
曲口青蟹
青蟹又称黄甲蟹，亦称蝤蛑，栖息于泥涂及岸浅海中，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮。青蟹食法多样，多为清蒸。民间所制蟹饼，甜清香，别具风味。
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