香菇炒芹菜——补气养胃降压解毒
芹菜大家都吃过的，也叫作旱芹，它的维生素和矿物质是比较多的，而且还可以补充丰富的营养物质，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择哦，可以补气养胃呢，下面就来介绍香菇炒芹菜的吃法。
香菇炒芹菜
香菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香菇
香菇炒芹菜的做法
1、香菇洗净，切块;芹菜洗净，切斜丝;香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干，待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末，姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒。
3、最后烹入料酒，调入味精、酱油、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
香菇炒芹菜的功效与作用
香菇炒芹菜营养十分丰富，香菇炒芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲，有效改善食欲不振，香菇炒芹菜是民间不错的一道家常菜。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。芹菜含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时间，防治便秘。香菇的香味很香，而且还可以有促进食欲的作用，这样搭配食用的话可以降压解毒，益气养胃，是不错的一道家常菜哦，大家不妨试试，口感清爽，营养丰富。
香菇炒芹菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有降脂降压，软化血管的作用，可以减少肠道内脂肪的堆积，具有刮油的作用。
香菇能和芹菜一起炒吗?
前言
芹菜是一种理想的绿色减肥食品。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
材料
主料：芹菜300g、香干1块、香菇4朵；
辅料：油适量、盐适量、红椒半个、鸡精3g
素炒芹菜香菇丁
1
芹菜去掉头须、叶子，清洗干净后切小段
2
香菇、香干、红椒分别切小丁
3
炒锅下油，把香干、红椒煸炒1-2分钟，再盛出碗里
4
炒锅留底油，加入芹菜段大火翻炒1分钟
5
再加入香菇丁，继续翻炒
6
然后加入炒香的红椒、香干，大火快炒2分钟
7
加入鸡精和盐炒匀即可
小贴士
无技巧。
香菇和芹菜能一起吃。
西芹和香菇是日常生活中比较常见的食物，这两种食物可以一起吃。这两种食物一起吃，不会影响人体对这两种食物的营养吸收，也不会出现毒副反应。
香菇里面含有比较多的营养物质，比如钙元素和锌元素，并且含有一定的氨基酸。芹菜里面含有大量的维生素以及膳食纤维，同时含有比较多的胡萝卜素，可以起到润肠通便的功效。
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