用空气炸锅做盐焗花生米怎么做
主料
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花生米200克
辅料
盐
少许
空气炸锅版盐焗花生米的做法
1.
花生米放入碗中
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2.
花生米放入空气炸锅的炸篮里，推上炸篮，用180°烤10分钟
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3.
将空气炸锅打开，花生米中放入盐拌匀，推上炸篮，用180°烤5分钟
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4.
将花生米放入盘中
盐花生的制作方法窍门
（ 1 ）盐焗花生米的做法
食材用料
花生仁 300克、盐 少许。
做法步骤
1剥好花生；
2倒入炒锅；
3小火翻炒；
4边炒边尝尝，备好少量盐水；
5沿着锅边撒入盐水；
6炒至水干，香脆；
7盛起装盘上桌。
小贴士
火不能大，否则易糊。
（ 2 ）盐焗花生米的做法食材用料
花生 300克、盐 一袋、花椒 3克、
大料 2个、干辣椒 2个、香叶 2片。
做法步骤
1花生米提前泡好 把盐 花椒 大料放入锅中；
2下花生米；
3接着下来就是慢慢的翻炒 整个过程大概10分钟左右；
4这时候就可以盛出来了，盐和花生米分开花生米量凉；
5炒完的盐不要丢 下次还可以再炒。
盐花生的制作方法窍门
材料
花生，油，糖
做法
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
小诀窍
1.切不可买发芽，发霉的花生米。里面有黄曲霉素，吃了事就大咯。 2.一定要冷油，冷锅。油要多，没过花生米为准。 3.划圈的手一定不能在中途停止，否则花生米受热不均，就不好吃了。 4.盐，糖无需太多，否则盖住了花生的味道。 5.最关键的就是，一定要放凉了吃，不会烫嘴，还会脆。 6.一回多炸点，凉后装入密封的容器里，存起来，慢慢吃。 7.即使再好吃，也务必少吃。特别胆道有问题，血粘度高的人不能吃。教你炸又酥又脆花生米
家庭炸花生米不用放很多油，大约用一般炒菜的量就可以，凉锅凉油凉花生，一起坐在火上，用手勺不停地搅拌，不要停，使其受热均匀，当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了，千万不要炸到你想要的颜色，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深。
关键的一步是在花生米出锅后：当把花生米盛入盘中时，立刻趁热在花生米上喷大约1－2克的白酒，就听花生米“哗”地爆出一股酒香。
待其凉后，再放上盐或糖，下酒不错呀。
如果想吃老醋花生，就用老陈醋、糖、盐，一点点水淀粉放内锅内稍熬一下，倒在炸好的花生米上，放上鸡精、香菜，下酒也不错呀~
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