单独炖牛肉的家常做法
您好！以下是一份简单的家常炖牛肉做法：
1. 将牛肉切成块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入牛肉块翻炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时即可。
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