葛粉的家常做法
步骤 1
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首先称好材料
步骤 2
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从称好的水那里倒一部分到葛粉那里调稀
步骤 3
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农家自晒的免不了会有一点浮尘
步骤 4
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我通常会用隔油网过滤2到3遍
步骤 5
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这是过滤到的粉渣渣，这是做葛粉时，过滤的网密度不够，有些漏网之粉留下来的，不过滤也没关系，这些煮出来也吃不出，原谅我的强逼症
步骤 6
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没有强逼症的请跳过3、4、5步，直接来到这里，这是调好的粉糊，类似做肠粉的差不多
步骤 7
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把调粉糊剩下的水加新会陈皮，姜放锅中煮开
步骤 8
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水开后放你想放的食材
步骤 9
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再一次煮开
步骤 10
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把粉糊一边倒进去，一边搅拌，不能偷懒停下来
步骤 11
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继续搅拌
步骤 12
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变成透明的就是熟了，不喜欢加蛋的就可以加盐开吃了
步骤 13
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想放鸡蛋的这个时候放，继续搅拌
步骤 14
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放盐，关火。
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