咸鱼块的家常做法
1/12 把咸鱼块放水里泡上一夜

2/12 泡好的咸鱼块剁成小块

3/12 把干红辣椒，葱切碎，大葱切段，生姜切片

4/12 锅里倒入适量油烧热

5/12 把咸鱼块一块一块放入锅里中火煎

6/12 一面煎成金黄色，翻面煎

7/12 煎好的鱼块盛出备用

8/12 锅中留底油烧热倒入干红辣椒，生姜，八角，花椒大葱段炒香

9/12 倒入煎好的咸鱼块翻炒，加入适量清水煮

10/12 等汤煮白时加入适量料酒，醋，白糖，生抽，辣椒油大火煮

11/12 收汁，撒上葱花
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