黔鱼是什么鱼
黔鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、胡子鲢、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
性温、味甘，归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效；鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
? 扩展资料：
周氏黔鱼龙为中小型鱼龙，体长2~3米。与其他鱼龙相比，这种鱼龙的吻部较短，仅占头部的55%。眼眶为圆形，占头部的40%。颊部极为狭窄。牙齿呈锥状，表面不发育纵向纹饰。背部脊柱向上弯曲，尾巴中后部明显向下折弯。前肢呈细长的桨状，后肢粗短。
参考资料：
烤鱼吃黔鱼还是海鲈鱼
问题一：梭边鱼是吃什么长大 梭边鱼属于腐生生物，食用水中的泥土和腐殖为生。
梭边鱼也叫钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。
望采纳！
问题二：黔鱼吃什么长大的？ 水中小鱼和微生物
问题三：梭边鱼是什么鱼 斑点叉尾
（Ietalurus Punetaus）又称沟鲶、梭边鱼，属于鲶形目、科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，
)斑点叉尾体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，
体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。
问题四：梭边鱼能吃吗 当然可以 还有梭边鱼火锅很美味啊
问题五：梭边鱼吃什么 哦！看错了！养梭边鱼啊！这个就不晓得了！
问题六：我想养梭边鱼鱼池只有一亩多点，冬可以养这种鱼吗？它主要吃什么？ 根据你说的情况，可以养这种鱼的，主要是吃海藻类比较大的微生物的。
问题七：减肥可以吃梭边鱼脂肪含量高吗 减肥可以吃梭边鱼，梭边鱼的脂肪含量少，它含有丰富的蛋白质，在减肥过程中，清蒸少油，加适量的酱油就可以了，减肥再加上运动效果更好。
梭边鱼除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益，几乎老少皆宜。
梭边鱼的做法如下：
主料梭边鱼
梭边鱼收拾干净，刮去黑色的粘液。
将梭边鱼剁块，放入料酒，葱姜腌制30分钟。
葱姜蒜，花椒，干红椒炝锅。
炝出香味，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐，放入水。
烧开后，放入梭边鱼块烧制。
烧到汤汁粘稠，鱼肉成熟即可。
注意：梭边鱼要少吃，因为梭边鱼体内含有丰富的蛋白质，吃多了容易得冠心病。
问题八：梭边鱼和鲶鱼有什么区别 梭边鱼爸根胡须，鲶鱼两根胡须，梭边鱼颜色比鲶鱼黑很多，而且皮肤很脏，头部只有骨头，其它的都差不多。
黔鱼故名思意，从名字上来说就是与云贵川有关，此鱼主要在金沙江流域，无鳞就一根主刺，秋天到江边觅食，所以本地人也叫他梭边鱼。清江鱼大部分人理解的是清江库区的鱼，是来自千湖之省湖北西部欠发达地区的鱼，环境和水质用好不能形容，可以说是真正喝着优质矿泉水长大的鱼，也是刺少就一根主刺，肉质鲜美。如果照此来看的话，这两种鱼都非常适合用火烤，据说人类从猿猴学会用火就一直到现在基因里面需要隔断时间吃点烤出来的东西，比如说烤鱼。但如果用现存世面上的烤鱼品牌来讲，清江鱼更有优势。根据过来雨田纸品厂订做印标筷子湿巾牙签三件套餐具包的品牌烤鱼人说这有以下几个原因：
1.黔鱼过来后的运输成本要高于清江鱼，湖北的地理位置决定的。如果单从味道上来讲，黔鱼烤出来后更香一点，当然是正宗的烤不加其它香料。清江鱼相对来说如果不腌制到位的话，吃起来比黑鱼好一点罢了。
2.两者都不适合长距离运输和活养。水质要求很高，但两者的营养价值很高。黔鱼适合碳火烤，烤出来更香。清江鱼其实炖汤营养很好的，湖北人更喜欢用他炖汤，不用加其它东西，真正的清江鱼没有土腥味道。
3.工业烤箱做烤鱼清江鱼更适合。清江鱼产量大一点，另外现在的烤鱼从华中到内蒙基本很多城市能接受清江鱼做烤鱼食材。但至于运营和烤法不同在于经营者创新能力高低。
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