爷俩京酱肉丝家常做法
食材清单
猪里脊肉 500g 、 淀粉 1个 、 料酒 1勺 、 盐 少许 、 清水 少许 、 甜面酱 2勺 、 黄瓜 1根 、 京葱 1根 、 千张豆皮 2张
烹饪步骤
步骤1/10
准备食材。
步骤2/10
里脊肉切细丝加入1勺葱姜料酒去腥。
步骤3/10
再加入适量盐和少量淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤4/10
葱白和黄瓜切丝，豆腐皮切方块焯水后摆入盘中。
步骤5/10
起锅烧油，倒入腌好的肉丝。
步骤6/10
迅速划散翻炒至变色。
步骤7/10
加入2勺甜面酱。
步骤8/10
中火翻炒至每一根肉丝都包裹上酱汁。
步骤9/10
将炒好的肉丝装盘。
最后一步
一道色香味俱全的京酱肉丝就做好啦！
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