冻海兔最正宗的做法
1、先将海兔自然解冻，然后打开袋子倒入盆中备用。

2、然后将海兔表面清洗干净，去除背内侧细长透明的类似塑料的东西，去除内脏眼睛等处理干净清洗干净备用。

3、然后将准备的配菜清洗干净，洋葱切成条，苏子叶和生菜切成小片，然后都装入盆中备用。

4、起锅烧水，等到水热后，将处理好的海兔倒入锅内焯水，加点料酒。

5、将海兔焯熟后，捞出放入装配菜的盆中备用。

6、然后调制辣酱汁，取碗，加入适量的辣椒酱、蜂蜜、糖、芝麻、香油、白醋，然后搅拌。

7、搅拌均匀后，辣酱汁即成。

8、然后将调好的辣酱汁，倒入盆中搅拌。

9、搅拌均匀后，装盘即可
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