体型细长的鱼有哪些

体型细长的鱼有哪些

体型细长的鱼有哪些，鱼本身因为鱼肉的肉质鲜嫩细腻，口感非常好而受到大家的欢迎，是一种令大家赞不绝口的美食，并且做法也是非常的多种多样。那么体型细长的鱼有哪些呢？

体型细长的鱼有哪些1

世界上最细最长的鱼叫什么?

折叠黑背圆颌针鱼

关于折叠黑背圆颌针鱼的一些资料

体呈长圆柱形，稍侧扁。上下颌皆延长呈喙状。上颌大牙垂直。背鳍鳍条23~25，背鳍后部鳍条短，尾鳍叉形。侧线鳞在尾柄两侧形成一隆起嵴。

体型特征:暖水性中上层鱼类。体长一般680~1040毫米。性凶猛，常在水上层追捕小鱼。

尾斑圆颌针鱼

体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142~157个。背鳍鳍条12~15，臀鳍鳍条15~18;尾鳍后缘圆形，基部有一黑斑。

体型特征:暖水性中上层鱼类。体长一般200~450毫米。喜栖息在近海内湾或河口附近，为颌针鱼中个体较小的一种。

折叠鄂针鱼(这个又叫马步鱼)

体型特征:体呈细长状，具圆柱形而稍侧扁。头大侧扁，背面宽平，腹面狭窄。口较大，口裂平。上颌由颌间骨形成三角形的口盖;下颌向前延伸特别长，呈针状;上下颌于相对部分有多列锐利的小齿。鼻孔大，靠近眼;眼大。鳃膜分离，不与峡部相连。体鳞薄，极易脱落;头部和上颌具鳞。

侧线完全，在胸鳍处急剧向下弯折，沿腹缘直至尾柄基部。背鳍位于体后半部，约与臀鳍相对;尾鳍分叉，下叶较上叶长大;各鳍均无硬刺。体银白色，背部自头后至尾鳍有灰黑色条纹，两旁有排列整齐的小黑点。体侧中部有一条银白色斑带，在背鳍和臀鳍间较宽阔;背鳍和尾鳍为灰黑色，其它各鳍为黄白色，上下颌及鳃盖均为灰黑色。

针鱼

针鱼介绍

名字由来

"针亮鱼"，也有叫它"梁鱼"的，学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃"针亮鱼"称为过"鱼市"，说是吃过这鱼后，全年不得病。

生活区域

针鱼生活于江河、湖泊的上层，常成群游于水面觅食，以浮游动物为主食，兼食昆虫等。生殖期在5-6月。广泛分布于长江中、下游及附属湖泊中。个体虽不大，但数量相当多，是常见的小型食用鱼类。

药用

针鱼的`肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺)，久溃疡疮，不易收口等症。

体型细长的鱼有哪些2

什么鱼没有刺？

1、龙头鱼

是一种比较大的鱼，这种鱼身体细长，呈现淡淡的粉色。鱼鳍是方形的，很是独特，而且这种鱼常被人用来做炸鱼，因为没有刺，所以非常好吃。

2、石斑鱼

是一种海鱼，体型比较小，人们在海边赶海的时候也会偶遇这种鱼儿，身体上的鳞片是比较细小的，全身呈现棕红色，有的还会有很多美妙的斑点和纹路。

3、巴沙鱼

这种鱼不仅没有刺，还是没有鳞片的鱼，它和鲶鱼是近亲，总有同样的特征，多产自东南亚的海域里，也经常在泰国的饭菜里出现它的身影，有很多经典的巴沙鱼菜。

4、鲈鱼

相信不少人都品尝过它的鲜美吧。作为中国大地的一种鱼儿，受到了全国各地人们的喜爱，它的肉质非常具有弹性，而且一直以鲜而远近闻名。

5、鲟鱼

现在是非常珍贵的野生鱼了，因为生态的破坏，所以它们的栖息地被破坏，导致野生的鲟鱼数量逐年减少，养殖的鲟鱼味道也是很不错的，大家不要触犯法律，去捕捞野生鲟鱼。

体型细长的鱼有哪些3

鱼刺少的鱼有哪些

1.鲈鱼

鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，很适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在买鱼的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼即可。

2.清江鱼

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。肉质也嫩，市场上也比较多 ，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。

在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎，最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾。清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分。

3.鳕鱼

鳕鱼含有蛋白质占比为17.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪只有0.6%，要比三文鱼低15倍。鳕鱼的肝脏含油量丰富，除了富含普通鱼油所有的DHA外，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素，正是每日所需要量的最佳营养。

4.三文鱼

三文鱼还有个名字就是鲑鱼 ，属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。如果做三文鱼最好还是蒸熟再吃，这样不仅安全也有利于营养吸收。

5.黑鱼

黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼，但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点。

所以在大多数我们在吃鱼的时候，也会遇到吃黑鱼的，也都是选择次数比较多的一种鱼。

6.龙利鱼

龙利鱼个头大，但刺非常的少，只有中间的脊骨，但是鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，选购时，要选择肉质饱满坚实的才好。

7.多宝鱼

胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。多宝鱼的食用方法多为清蒸、清炖，其实它也是做生鱼片的好材料，鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

清江鱼品种清江鱼是什么鱼？

清江鱼，又称米_，俗称"稻田鱼"、"鱼目娘"，英文名为"'Medaka"'，俗称'"RiceFish"'，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异_科的其中一种。分布在东亚及东南亚，包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、台湾的淡水水域。经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。在台湾，青_鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。青_有吞食蚊子幼虫的习性，因此对灭蚊有一定的功效。

清江鱼产地

清江是长江一级支流，古称夷水，因“水色清明十丈，人见其清澄”，故名清江。清江发源于湖北省恩施州利川市之齐岳山，流经利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳、宜都等七个县市，在宜都陆城汇入长江，全长423公里，流域山明水秀，号称八百里清江画廊。

清江水经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件，好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害、无污染、无激素是清江鱼特征。

清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有清江黑_、红_、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲，先后获得“中国农产品”、“湖北十大农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。

清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴。

清江鱼价格清江鱼的市场价格一般在20-40元左右一斤。但由于进货渠道不同、产品质量不同以及是否应季等多种因素会造成这些价格之间的不同。当然地方消费差异也是影响价格的因素之一，所以建议大家当当地市场去详细咨询，以当地价格为准。

养清江鱼赚钱吗在这里清江鱼以黄颡鱼品种为例来分析利润

养黄颡鱼的成本和利润

1、水面租金。600元/亩/年；

2、黄颡鱼苗。苗的产地主要集中在四川、广东、湖北等省，湖南、江西也有零星分布，一般3厘米左右规格的黄颡鱼苗价格在0.1元/尾左右，每亩需苗种费用2000元左右。

3、饵料成本。黄颡鱼可用动物性饵料如小鱼、小虾、螺蛳肉等捣碎成糊状投喂。螺蛳的饵料系数是30，以每千克螺蛳1.2元计算，黄颡鱼每增重1千克需饵料系数是30，以每千克螺蛳1.2元计算，黄颡鱼每增重1千克需饵料成本36元，这在多数地区显然高于黄颡鱼的市场价格，因此必须以配合饲料进行驯养，方能降低养殖成本。黄颡鱼配合饲料市场单价一般在6.7元/千克，饲料系数大约1.3左右，按每亩产3000斤黄颡鱼计算，每亩需要饲料费用2万元左右。

4、药物等其他成本。每隔20~25天，用生石灰25~30千克/亩全池泼洒，半个月投放1次光合细菌，养殖周期按7个月左右计算，需药物费用200元。

5、其他开支。含运输费、人工费、水电费等，约1000元左右/亩。总成本：综上合计，成本在23800元/亩。

养一亩黄颡鱼能赚多少钱？养黄颡鱼的成本和利润

黄颡鱼养殖利润

以5-6两规格的黄颡鱼按9元/斤的成本算，亩产4000-5000斤，亩利润达到3-4万元。养殖黄颡鱼取得了显著的经济效益，并带动周边农户共同致富，成了远近闻名的养殖大户。

现将其中一口7.2亩黄颡鱼精养池塘的经济效益分析如下：7.2亩黄颡鱼精养池塘共投入资金20.9898万元，其中塘租金0.45万元，鱼种5.4万元，饲料13.52万元，水电费0.4736万元，药费0.2160万元，人工费0.36万元，折旧费0.1万元，其他费用0.47万元。7.2亩池塘共产出商品黄颡鱼12023公斤，亩产黄颡鱼3340公斤，总利润7.8656万元，平均亩利润1.0924万元，经济效益喜人。

清江鱼养殖前景清江鱼市场前景

据资料显示，清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，其富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼的营养价值

1、清江鱼的营养价值是非常的高的,它含有多种维生素和微量元素,同时它的鱼肉鲜嫩,含有多种抗氧化和抗癌的基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。

2、清江鱼可以说是一种美容圣品,是一种男女老少都爱吃,都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

3、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的,多吃清江鱼可以抵抗蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近的营养物质,人吃了可以补身体,蚊子会非常的惧怕。