孕妇鱼头豆腐汤的正宗做法
孕妇鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋补身体、补充营养的作用。以下是一份简单的孕妇鱼头豆腐汤的正宗做法：
所需材料：
- 鲜鱼头1个
- 嫩豆腐1块
- 生姜3片
- 葱1根
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块备用。
2. 嫩豆腐切成小块备用。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
5. 加入鱼头煸炒至变色。
6. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟。
7. 加入嫩豆腐，再煮5分钟左右。
8. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 孕妇在食用鱼头豆腐汤时，一定要确保鱼头新鲜、干净，以避免食品安全问题。
2. 在烹调过程中，不要加入过多的调料，以免影响汤品的口感和营养价值。
3. 孕妇食用鱼头豆腐汤的量应适量，不要过量食用。
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