凉拌海茸的做法步骤，凉拌海茸怎么做好吃
主料
干海茸
50g
辅料
白砂糖
适量
盐
少许
麻油
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
辣椒油
适量
步骤
1.干海茸
2.把海茸泡发，准备姜片和蒜蓉
3.碗里加入糖、少许盐、生抽、芝麻油搅拌均匀备用
4.锅里加入姜片烧开水
5.把泡发的海茸捞起，下锅焯水，捞起来沥干水分
6.锅里下油爆香蒜蓉
7.倒入步骤3制作的凉拌汁中
8.再把蒜蓉凉拌汁倒入海茸中
9.下辣椒油拌均匀即可
海茸可以凉拌，具体做法如下：
主要材料：海茸干50g，姜半块，蒜头4颗，辣椒2个，香菜适量，胡椒粉适量，醋适量，香麻油适量，糖适量，盐适量。
1、海茸干剪成合适大小。
2、加水浸泡三小时。
4、配料切好。
5、把所有调料放入碗中调好。
6、然后把调料汁和菜搅拌均匀即可。
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