打豆浆怎么做
豆浆怎么做的好
我之前在早餐店做过一段时间,我来回答几个重要节点!
第一种做法:好喝的应该是石磨磨的豆浆,先把黄豆中的坏豆子挑出来,然后用水浸泡一段时间一般是6-16个小时,然后把豆子和水按照1:3的比例磨好。要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。 煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用
第二种做法:石磨豆浆好喝但是在家自己做呢,又太麻烦。现在最常见的豆浆做法,豆子泡好洗干净,黄豆倒入豆浆机,比例根据自己口味的浓度自己决定,喜欢喝稠一点的少点水,然后开始通电开始磨豆浆,这里要注意。一定要多打一会,磨的细一些,口感更好,可以打磨2-3分钟,磨好以后倒入煮豆浆的锅中,用小勺把上面一层泡泡打掉,开大火煮豆浆,开了以后煮两分钟改小火在煮两分钟,
煮好的豆浆用最细的纱布把豆浆和豆渣过滤
。然后根据自己的口味,可以适当加糖,或者原味!原味的更健康哦
最后你每天早晨都有一个好心情,很高兴回答你的问题
破壁机打豆浆的正确做法
一、需要的工具:豆浆机,煮豆浆的锅(没特殊要求)。先泡黄豆,一般都是在头天晚上把黄豆用水泡上。
二、把黄豆洗净,倒入豆浆机,比例根据自己想喝的浓淡来进行分配。没有特殊要求。
三、通电开始磨,需要1-2分钟左右,想要磨的细一些,可以重复磨。
四、磨好之后,倒到煮豆浆的锅里。倒入之后,用小勺把浮在上面的一层泡泡撇掉。
五、开大火煮豆浆,在豆浆煮沸之后,立即改小火,小火慢煮至少要煮5分钟以上,不然会有毒素。一定要看住别溢出来。
六、新鲜美味可口又健康的豆浆已经制作完成,如果喜欢甜的,可以在杯子里面加点糖。最好是原味喝,健康。
1.豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
2.豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。
3.豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
4.鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
破壁机打豆浆的正确做法如下:
材料准备:黄豆、饮用水、适量白糖、一台破壁机。
1、将泡了4个小时以上的黄豆或红豆等豆类倒入破壁机容杯中,加入饮用水和适量糖(想喝纯豆浆可不加糖),盖上容杯杯盖,插上电源。
2、启动破壁机,按下豆浆或豆浆米糊类功能按键。
3、此时破壁机会按照预设好的打豆浆程序自动工作,全程都不需紧盯,制作时间在20-30分钟,在这个时间段内尽可以做别的事情。到时破壁机自动停止,豆浆制作完毕。
破壁机的用途:
1、磨五谷豆浆:不管是哪种豆浆,只要买一台破壁机就可以轻松生产。制作完成后,滤渣无需过滤,非常的健康和方便。
2、榨汁:只要将果蔬放下容杯里,按下按钮,不到1分钟左右,就可以喝到美味的果汁,不仅不用滤渣,口感也是传统榨汁机无法相比的。
3、研磨粉碎:用破壁机来研磨,因为它的转速非常快,而且刀片很硬,因此能将坚硬的咖啡豆磨成粉末,美味健康。
4、制作冰淇淋:首先,可以把切好的水果冷冻在冰箱里,当被冷冻的时候,可以添加一些牛奶,因为刀片硬度高,所以即使冻得很硬,也可以很容易做成冰淇淋。
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6571929165.html