白汁豆腐的做法
白汁豆腐原料：豆腐500克，蒜薹2根，葱花5克，精盐、味精、水淀粉、鲜汤、香油各适量，色拉油30克。白汁豆腐的做法
1、豆腐切成1厘米见方的小丁，投入到沸水锅中氽透，捞出沥水；蒜薹洗净，切小节。2、炒锅上火．放色拉油烧热，下葱花炸香，掺适量鲜汤，调入精盐、味精，纳豆腐烧透入味，撒入蒜薹节，用水淀粉勾玻璃芡汁，淋香油，推匀，起锅装盘即成。
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