玉米羹汤的做法大全窍门
玉米羹汤做法窍门：
1.首先，我们准备大枣几个，枸杞子2克放在盆中，加入清水浸泡。
2.拿一个小盆取出玉米羹一瓶，玉米羹一般超市都有卖，放入机士粉10克，白糖20克，加入既可以增香，也可以增色，家庭做的话可以不放，再加入清水用手抓匀备用。
3.碗中打入2个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水，倒入玉米羹搅匀，再放入大枣、枸杞子继续用勺子搅动，把玉米羹和清水充分融合。
5.水烧开以后小火煮3到5分钟，然后淋入适量的水淀粉勾一层薄芡。
6.再煮一分钟左右，汤汁煮浓以后把搅散的鸡蛋液倒进勺子，慢慢的淋入锅内。
7.等到鸡蛋液凝定型，就可以出锅装盘了。
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
用料 ?
白玉菇 1盒
蟹味菇 1盒
杏鲍菇 200克
料酒 半勺
生姜 几片
盐 适量
冬日暖汤——菌菇汤的做法 ?
三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
把炒好的菇倒入砂锅中，加水（没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量），盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。
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