清淡美食菜谱！做法简单！
清淡美食菜谱！做法简单！
火腿炒蛋
食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒生抽、蚝油、葱花。
做法步骤：1、青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。2、锅里热油倒人香肠片炒香，加人葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。
青椒炒蛋
食材：三个青椒、三个鸡蛋、蒜沫、生抽、蚝油、盐。
做法步骤：1、青椒切细丝，鸡蛋打散炒熟盛出。2、锅里热油爆香蒜末，倒入青椒翻炒断生，倒入鸡蛋翻炒，加一勺生抽一勺蚝油，一点点盐翻炒均匀即可。
咸蛋黄虾仁滑豆腐
食材：豆腐、咸蛋黄、虾仁、葱。
做法步骤：1、咸蛋取蛋黄，压碎，豆腐切小块备用。2、加热炒油，小火将蛋黄炒至微微出油，放人虾仁和少许盐。3、然后倒入适量温水，豆腐，小火慢炖，锅内还剩少许汤。4、倒人水淀粉拌均匀，撒上香葱出锅即可。
清炒莴笋丝
食材：莴笋、新鲜红椒、盐1小勺、鸡精1小勺。
做法步骤：1、将莴笋根部，用小刀反方向切割把外表的粗皮割掉。2、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎，先斜切成大薄片再切细丝。3、炒锅里烧热油，加人莴笋丝，盐鸡精，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软了即可。
芹菜炒香干
食材：芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精。
做法步骤：1、芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。2、都切成段，芹菜太粗的要切细。3、油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放人香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。
西芹腰果百合
食材：西芹、腰果、百合、胡萝卜。
做法步骤：1、百合切头去尾掰开洗净，西芹洗净切小段。2、锅中热油，倒入西芹丁大火翻炒约一分钟。3、倒人百合，加盐、糖翻炒约一分钟盛出。4、撒上腰果即可。
豇豆肉沫
食材：长豆角、肉沫、葱姜蒜、小米辣、生抽、蚝油、豆瓣酱。
做法步骤：1、长豆角切小丁，肉打成肉沫、葱姜蒜切好备用。2、锅里加水烧开，加一点盐几滴油倒入豆角焯水，煮大概2-3分钟捞出。3、锅里热油，倒人肉沫炒变色，加入葱姜蒜小米粒翻炒，加人少量豆瓣酱翻炒均匀，倒人豆角、加两勺生抽一勺蚝油翻炒均匀即可。
酿豆腐煲
食材：豆腐400克、五花肉200克、虾50克，葱、生抽、盐、蚝油适量。
做法步骤：1、将五花肉、虾剁成泥，加入盐、生抽，拌匀备用。2、将豆腐切成小块，在豆腐一面用筷子划上一道口子，把拌好的肉馅酿入豆腐中3、加人生抽、盐、蚝油，倒人大半碗清水，焖煮10分钟，撒上葱花即可。
简单美食怎么做 3种美食的简单做法
1、香辣豆腐。食材：豆腐1块、郫县豆瓣酱适量、植物油适量。豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎。将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀。抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可。
2、平底锅铁板豆腐。食材：豆腐1块、食盐1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、细香葱1根、香菜1根、植物油2汤匙。做法：辅料根据自己的口味决定用量。将豆腐切小块，平底锅下植物油，将豆腐平铺，中火慢煎。煎到两面金黄。将辅料全部加入，除香菜和葱末。拌匀后，再煎片刻加入香菜末和香葱末拌匀。
3、香辣凉拌茄子。食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量。做法：长茄子洗净切长条。茄子条上锅蒸熟，晾凉。青椒洗净去籽后切小粒。把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。调入1/2汤匙香油。洒入适量精盐。根据喜好倒入适量的红油，拌匀。把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。
1、香葱鸡蛋饼，它的做法就是先将鸡蛋打散，加入面粉，盐糖，五香粉，几滴白醋搅拌均匀后再加入清水，调到稀一些之后，再加入香葱拌均匀，然后再将平底锅烧热一些之后加入一点色拉油，等到温度上来后，再倒入一平勺的蛋液，正反面煎至上色就可以了。
2、新奥尔良烤翅，先将鸡翅洗干净，然后沥干水分之后用牙签扎孔便于入味，然后再放入烤翅腌料，料酒，用手按揉鸡翅蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚上之后，将腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中，烤箱预热220度，中层上下火烤20分钟，期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面，之后就可以了。
3、鲜虾煎饼，首先先把胡萝卜和杏鲍菇切成丝，焯水之后再将胡萝卜和杏鲍菇挤干水分切成碎末，处理好的虾仁剁成蓉，在虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇中加入葱花，料酒，盐，黑胡椒和糖，拌均匀之后捏成饼状，再在平底锅中倒入少许的油烧热，然后再放入虾饼，煎至两面微焦就可以出锅了。
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