土豆汉堡的做法步骤,土豆汉堡怎么做好吃
用料 ?
土豆 大小适中两个
面粉 适量大约4把
五香粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
椒盐粉 适量
干酵母 适量
土豆汉堡的做法 ?
将适量的面粉、胡椒粉、椒盐粉、盐巴及干酵母混合加水做成面糊放在一旁备用
土豆擦丝加入适量五香粉、胡椒粉、椒盐粉、盐巴、搅拌均匀并把多余的水挤出不要 切记不可以过水
鸡蛋堡机子刷油放入土豆丝压实煎成两面金黄夹出备用
机子刷油舀入适量的面糊
将煎好的土豆饼放在面糊上 (喜欢的可以和我一样刷上烧烤酱或是其他)
待这三个凝固可以转得了的时候 另外三个槽加入一半的面糊
将有土豆饼的那一半放到面糊那边 确保面糊有将上面的接口处粘住 这样才不会掉
另外三个重复以上的步骤舀入面糊
加入煎好的土豆饼
另外三个转得了就可以翻面
剩下的三个先盛出加入面糊后再放入 跟上面的一样
熟了以后盛出
小贴士
土豆擦丝以后千万不要再过水!!!可以根据喜好加入其他材料,面糊多了溢出来可以等到半凝固的时候糊到上面那半的边上就行了
鸡蛋堡为什么没人做了?
材料
蕃茄沙司4茶匙(20g),蕃茄酱2汤匙(30g),辣椒酱2茶匙(10g),白砂糖1茶匙(5g),茴香籽1茶匙(5g),熟芝麻1汤匙(15g),瓜子仁1汤匙(15g),香菜2茶匙(10g),香葱花1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml)
做法
将所有用料混合在一起,搅拌均匀即可。
鸡蛋堡现在还有卖,不过比较少了。
主料:鸡蛋3个、肉馅适量、面粉100克、温水150克、五香粉少许、盐少许、酵母1.5克、泡打粉1.5克。
辅料:糖少许。
做法:
1、浆鸡蛋、肉馅以外的所有材料混合均匀。
2、混合成面浆,呈这个状态,放置15分钟左右。
3、发酵好的面浆。
4、备好材料,预热三孔蛋饺锅,改小火刷油。
5、打入鸡蛋。
6、放入肉馅(也可以把肉馅煎一下)。
7、小火慢慢煎至底部定型,另一个孔中刷油。
8、放入一勺面浆,不用放多,盖住底部就可以了。
9、把鸡蛋移到面浆上,慢慢煎至底部定型。
10、孔中刷油。
11、放入一勺面浆。
12、把煎好的半成品倒扣在面浆上。
13、蛋堡成型啦!小火慢慢煎。
14、孔中刷油来回煎至两面金黄即可。
15、完成。
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