请问螺丝虾的习性及养殖技术?
我想你说的应该是罗氏虾吧？我今天在市场看到很好看，就买了，挺贵，珠海45一斤，不知其他地方什么行情。老板说叫luosi虾，我也以为是螺丝虾，查了好久都查不到，一直百度了很久，才发现原来叫做罗氏虾。传上来，方便以后还有朋友来查资料的。
罗氏虾和螺丝虾不完全相同，有一定差别。
1. 罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
2. 螺丝虾，学名 Macrobrachium rosenbergii，是一种淡水虾类，属于河虾科。它们通常生活在水草茂密的水域，喜欢在水草丛中穿梭。这种虾的头部比基围虾大很多，因此也被称为大头虾。螺丝虾的壳薄，肉质鲜嫩，味道鲜美。在东北地区，螺丝虾是特色名食之一。
综上所述，罗氏虾和螺丝虾在外形、生长环境、口感等方面都有所不同。
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