蟹味菇怎么做好吃
一、食材：蟹味菇一把、蛋3只 、葱花 适量 、盐适量、黑胡椒适量、油适量、玉米淀粉适量、?水适量 。
做法：1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，加盐，起锅备用。
2、玉米淀粉加水拌匀。
3、鸡蛋打散，加盐，黑胡椒，葱花，和第二条的水淀粉和第一条的蟹味菇。
4、锅内入油，烧热，第三步的混合蛋液入锅，先不要翻。等底部略略凝固，再画圈炒散。
5、待蛋液一凝固就出锅，以免变老。
二、食材：蟹味菇一袋、青椒少许、胡萝卜少许、姜蒜少许、酱油少许、盐，糖适量 。
做法：1、蟹味菇洗干净，放入开水中焯熟。同时将青椒，胡萝卜切块备用，葱姜蒜切碎备用。2、油热放葱姜蒜爆香，滴入少许酱油。放入青椒胡萝卜炒香，再放蟹味菇。3、最后放少许盐，糖即可。
在日常生活中大家对于蟹味菇这种菇类食物非常熟悉，相比较于一般的菇类食物来说，他其中所富含的营养价值是非常丰富的，并且吃起来口感也比较鲜嫩，在中国的一些河北，河南，安徽等地种植也非常广泛，那么蟹味菇应该怎么做呢?怎么做出来的蟹味菇好吃?
我们在平时生活中吃蟹味菇的话和吃普通的蘑菇有非常相似的做法，比如说它可以用来烹饪，还可以用来做汤凉拌等，蟹味菇的做法也是非常多种的，首先来跟大家介绍一道肉丁炒蟹味菇的做法，我们买回来一些新鲜的蟹味菇，将他清洗跟进之后再控干水份，把它用手撕成小朵的形状，然后再准备一些香葱和彩椒，将香葱和彩椒结成均匀的段状，然后再往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后我们将葱花放进去爆香，在买回来一些新鲜的猪肉，将它切成均匀的肉丁状，然后再将肉并放入锅中，炒出香味儿之后，我们再放入一些好友，再将蟹味菇一起放进去翻炒，再加入一些适量的生抽，酱油还有食用盐等，最后将彩椒放进去搅拌均匀就可以用来食用。
蟹味菇还可以用来做汤等味道也是非常美味，首先我们准备一些新鲜的蟹味菇，将它清洗干净之后撕成均匀的小朵状，然后往锅中倒入适量的温水，等水加热之后我们在将蟹味菇放进去加入一些葱姜蒜，最好还可以加入一些木耳花生等，然后再加入一些香葱和香菜调味儿，之后加入适量的食用盐就可以用来食用。
以上就是为大家介绍蟹味菇的做法，蟹味菇作为一种真菌类的食材，它的做法也是有非常多种的，可以用来烹饪，做汤凉拌等。
扩展阅读： 蟹味菇 蟹味菇的做法
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