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历经多年申请,继“砀山酥梨”“六安瓜片”“霍山黄芽”“古泉古熟梨”之后,“皖西白鹅”成为了我省第5件地理标志证明商标。据六安市皖西白鹅产业协会有关人士介绍,皖西白鹅的种源应是来自该市霍邱县齐王(原为小乡,后撤并)一带的红雁鹅,是经过几百年的繁衍和饲养后才进化形成的,是一种珍贵的鹅种资源。但后来由于品种保护意识不强、单纯选种等多种原因,导致目前该地区纯种红雁鹅到了几乎绝迹的地步。
日前《国家级畜禽遗传资源保护名录》正在国家农业部信息网上进行公示,138个畜禽品种被确定为首批国家级畜禽遗传资源保护品种,皖西白鹅脱颖而出,跻身“国宝”行列。
据载,皖西白鹅已有400多年历史,早在70、80年代就列入《全国家禽品种志》中,原产于安徽西部,现主要分布在“中国白鹅之乡”六安市裕安区固镇一带。该品种具有体型大、早期生长发育快、适应性强、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高等特点,皖西白鹅羽毛纯白,羽绒质量极佳,绒朵大,弹性好,保暖性能强,膨松度高,肉质也极为鲜美,由其制作而成“烤鹅”和“腊鹅”鲜嫩可口,风味独特,堪称世界之最,鹅掌更是受到人们的青睐。
近年来,该镇以“念好土地经、唱响白鹅戏”为思路,大力在“一只鹅”上做文章,仅2005年,全镇年羽绒、羽毛交易额就达6.4亿元,创外汇500万美元,成为裕安区出口创外汇第一大镇,白鹅产业使户均年增收入逾2000元。
六安市裕安区固镇镇是远近闻名的“白鹅之乡”,“皖西白鹅”被农业部评为中国畜禽“国宝”。过去由于消息闭塞,销路不畅,鹅农收入始终不尽如人意。为帮助鹅农搭建购销平台,更好地打开销路,该镇由部分懂电脑、会上网的养殖大户牵头,利用网络平台及时捕捉最新市场信息,不仅把固镇羽绒销往全国,还向台湾、日本等地拓展,大大增加了鹅农收入。
该镇养鹅大户管章明利用网络平台,将台湾客商与固镇鹅农结成长期合作伙伴,台商以每公斤高出当地价格5-40元价格,一次性买走30多家养殖大户手中高精品白绒2万多斤,养鹅户每户年均增收5000多元;该镇于2004年,借助网络牵线搭桥,由日本“大弘株式会社”与固镇镇皖西羽绒厂合作投资500万元兴建的“固镇镇大弘白鹅养殖基地”现已成功运营,并收到预期效益;该镇“军功鹅场”负责人江卫军利用互联网得来信息,投资近30万元购买鹅蛋孵化设备,解决了周边100多家鹅场鹅蛋孵化遇到的一系列难题;该镇汲河村“鹅秀才”聂国保通过在网上自学,掌握了一整套“皖西白鹅”疾病预防技术,经过推广,该镇数千名鹅农受益;该镇还利用网络平台组织鹅农采购质优价廉的鹅饲料,每个月为每头鹅节省饲料费用21元,广大鹅农再次获益。
蚌埠十大特产 蚌埠有什么土特产
罗非鱼(Tilapia)是世界上养殖最广泛的热带鱼之一,生长快、密度高、集约化生产。近年来,养殖技术和加工技术的进步为罗非鱼规模化养殖提供了广阔的市场。2007年,茂名罗非鱼养殖面积达到25万亩,总产量达到16.8万吨。
由于水资源有限,饲料原料短缺,罗非鱼价格低廉,提高罗非鱼的单产和饲料利用率,降低养殖成本,已成为我们饲料工作者的方向。近年来,随着罗非鱼规模化、高密度养殖的发展,罗非鱼的发病率和死亡率不断上升,抗生素的使用已成为对食品安全的严重威胁。因此,发展健康的罗非鱼养殖模式,提高养殖效率,确保产品质量和安全尤为重要。
为了提高罗非鱼养殖效率,确保产品安全,自2003年以来,中大饲料厂在广州诚一科技有限公司和广东海洋大学的支持和指导下,不断探索、改进和推广高效、健康的罗非鱼养殖模式。每条赠予罗非鱼初始体重为40g,持续110天,平均体重为700g。饲料系数小于1.5,整个过程中未发生病害或死亡。2008年,500克罗非鱼的饲料成本为2.4元。完全符合健康罗非鱼养殖模式的基本要求。
罗非鱼健康养殖模式与实践养殖池塘该模式对罗非鱼养殖场的基本要求是:(1)面积适中,20亩以上,平原捕捞;(2)交通方便、用电方便,必要时可配备发电机;(3)排灌方便;(4)池塘便于清理、消毒。养殖罗非鱼、池塘、苗木、饲料、管理是关键因素。最佳养殖池塘为10-40亩,水深约2.5米,可填可排,可标记花卉,标记厚实,可将成鱼分为池塘养殖,既能充分利用水体,又不能密度过高。2008年,我厂选定高州石固镇甘竹村陆老板农民进行推广示范,田属坑田改造,水源雨水,总面积约130亩,养殖面积约80亩。2008年我厂在该养殖场推广健康罗非鱼养殖,单产和饲料回报率均高于往年。
蚌埠是安徽省的一个地级市。史册上记载,蚌埠是采珠的古城市,所以也有“珍珠城”的美称,但在当地的传闻中,这是一个不可能的事实。那么,除了珍珠之外,蚌埠还有什么土特产?下面我们一起看看蚌埠的特产吧。10.天井湖银鱼:蚌埠的天井湖生产银鱼。这种鱼个体较小,皮白透亮,晶莹透亮,有着十分独特的金眼圈。天井鱼无油无刺,鲜嫩细腻,可以做汤也可以油炸,很美味。9.固镇芝麻油:固镇芝麻油生产已经2000多年,其味道浓郁,口感纯正,是一种充满香味,十里飘香的调味油,也是一种有益美容和延缓衰老的美味。8.怀远泥鳅:怀远泥鳅是蚌埠的特色水产品,肉质细腻,清淡味美。是低脂肪高蛋白的小型经济鱼类。泥鳅性平无毒,不仅是美味的食物,也具有祛湿湿,健肝益肾等功效。7、湖沟烧饼:湖沟烧饼是蚌埠湖沟镇的特色小吃,以当地优质面粉为原料,加上当地传统工艺制作而成。湖沟饼香酥可口,外酥里嫩,虽然只有巴掌大,但吃起来却唇齿留香。6、怀远甲鱼:从20世纪九十年代开始怀远甲鱼的养殖方式就一直在改进。从最初的池塘养殖发展到温室和外塘养殖,勤劳的怀远人也不断摸索经验,将甲鱼养得更肥更壮。5、老任桥牛肉:老任桥牛肉是蚌埠的著名传统美食。它的历史悠久,风味独特,这与它独特的原材料和优质的制作工艺是密不可分的。老任桥牛肉不但只有纯牛肉,里面还有牛脑、羊舌、牛肝、牛心等牛身上的种种可以吃的东西。通过多种繁复的制作技艺,成就了这道美味飘香、美观、有名的“老任桥牛肉”。4.大蚂虾:大蚂虾就是龙虾。古代没有人吃这种东西,而蚌埠是吃大蚂虾第一城市。早在上世纪的六、七十年代,蚌埠就开始吃大蚂蚁虾。后来吃的人愈来愈多,渐渐地成了全国人民都喜欢的美食。3.固镇花生:固镇素有“中国花生之乡”美誉,早已闻名四海。固镇花生色泽鲜明,果粒饱满,皮白质优,含油高,民众很喜欢这种花生。2、沱湖螃蟹。作为蚌埠的特色水产之一,这种螃蟹青壳白肚、金爪褐鳍,膏脂丰富且味道鲜美,富有多种营养,是世界上罕有的美味。1.怀宁油石榴:怀宁油石榴是蚌埠的特产水果,也是中国五大名贵的油果之一,也是名贵的石榴之一。赞美之词不过是榴中的美味罢了。怀宁石榴树硕大,色泽红亮,里面的石榴颗颗透明,宛如珍珠,甘甜可口。
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