河北最出名的是什么？

河北最出名的是什么？

河北省民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠。风味菜点有三大流派：冀中南以保定为代表，选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主，重色香，重套汤。塞外以承德为代表，善烹宫廷菜及山珍野味（但禁忌牛、兔），讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表，以烹制鲜活海产见长，口味清淡，配以唐山瓷盛器，别具风格。河北风味小吃也颇具特色，面食品种多，有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。

鲜花玫瑰饼：用玫瑰花制作点心，在承德已有300余年制作历史。每当康熙来避暑山庄或去围场打猎时，都把此饼作为专用食品享用，后来传至民间成为端午应节食品。以承德产鲜玫瑰花，配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅；和面作皮，包馅成饼，中心缀以香菜叶，叶边列印红花，入炉烤熟。成品造型美观，色泽鲜艳，酥脆绵软，香甜可口，有玫瑰花的香气。

槐茂酱菜：保定槐茂酱园所产酱菜选料上乘，腌制工艺精良，风味独特，慈禧太后曾赐名“太平菜”。槐茂酱菜历史悠久、营养丰富、色泽鲜艳、质地脆嫩、味美甜润、酱香浓郁，已有四十多个品种，如什锦酱菜、酱包瓜、酱苤蓝丝、酱莴笋、酱三仁、酱黄瓜、糖蒜、虾油瓜等都是名产品。不仅畅销全国各地，而且远销日本、港澳等国家和地区。

笑口常开：这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和著面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜蜜。

白肉罩火烧：将鲜猪正肋或前夹心肉切方块，加桂皮、花椒、大料、姜蒜、白芷、丁香、小茴等多种调料，煮至熟软切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片，再将肉片、葱段放在碗里，上面覆盖撕好的火烧片，用沸腾的肉汤反复罩浇至透为止。这时候盛上少量鲜汤，放白酱油，就著甜蒜、什锦小菜吃。那真是肉鲜、味香、汤清、饼柔，别有一番情趣。

驴肉火烧：俗话说，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧，经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，您就慢慢享用吧。

棋子饶饼：鲜猪肉与香油调馅；油、水和面作皮；猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子，表层附芝麻，中间夹肉馅。色泽淡黄，小巧玲珑，酥软清香。

郭八火烧：由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等，经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，呈石榴子状，皮酥里劲，焦香可口。已有100年制作历史。

本斋 *** 肉饼：羊肉绞碎伴入调料作馅，用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸，隔皮见馅，滋味鲜美，肥而不腻。

白运章包子： *** 面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。

一篓油水饺：鲜猪肉绞馅，拌以时令蔬菜，配各种调料，用老肉汤打匀；和面作皮，包馅成饺煮熟。皮薄见馅，馅抱成丸，油水充盈，味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。

煎碗坨：承德盛产荞麦，用荞麦面、绿豆粉、五香面、花椒面等制做的碗坨，营养丰富、酸辣鲜香、润滑筋道，吃起来别具风格，是经济实惠的大众化食品，也是承德地区传统小吃，已有二百多年历史。

南沙饼：又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、养麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。

血馅饺：将鸡血凝固后切细末，加上切烂的虾米、白菜、胡萝卜、木耳、香菜等调和成馅，包成饺子上屉蒸熟，滋味鲜美，是一种经......

河北人最出名的是什么

安国的药材，辛集的皮革，承德的避暑山庄，遵化的清东陵，易县的清西陵，保定的纺织都比较有名吧。还有地道站，白洋淀都是好地方。

河北什么东西最出名

当然是河北的庄稼出名了

河北有哪些出名的特产？

赵县的雪梨、赞皇县大枣、沧州金丝小枣、衡水的老白干、邯郸丛台大曲、藁城宫面、饶阳金丝杂面、白洋淀松花蛋、保定槐茂酱菜、唐山蜂蜜麻糖、石家庄 *** 扒鸡（正定老马家烧鸡）、保定马家老鸡铺卤煮鸡、高碑店豆腐丝、唐山棋子烧饼、青年画、白洋淀苇编、织品饶阻鞭炮都多多少少有些名气。

河北最著名的特产是什么？

土特产品 张北马

武安山羊

宣化葡萄

鸡哗椒干

兴隆红果

赞皇大枣

沧州冬菜

河北血杞

枣强营皮

祁州药材

深州蜜桃

天津鸭梨

京东板栗

赵州雪花梨

张家口口蘑

张家口口皮

河北红小豆

涉县三珍”

望都羊角辣”

沧州金丝小枣 蕨菜

邢台威县西瓜

隆尧大葱

地方美酒

汾州黄酒

徐水刘伶醉

燕郊燕潮酩

沧州御河春

安次迎春酒

青龙都山贡酒

邯郸丛台大曲

丰润浭阳老酒

长城干白葡萄酒

衡水老白干

传统风味

藁城宫面

东陵糕点

青竹牌罐头

饶阳金丝杂面

白洋淀松花蛋

保定槐茂酱菜

塞外古镇熏肉

邯郸风味名吃

唐山蜂蜜麻糖

燕春楼风味炒菜

金牛牌奶油蛋卷

石家庄 *** 扒鸡

宣化朝阳楼涮羊肉

承德御泉牌杏仁露

保定马家老鸡铺卤煮鸡

杨长 子”火腿肠

高碑店豆腐丝

唐山棋子烧饼

河北沧州什么最有名。

沧州铁狮子，已有一千多年的历史，体现了沧州古老“铸造之乡”铸造艺术的神韵。沧州境内有沧州铁狮子、献县汉墓群、泊头 *** 寺、海丰镇遗址、纪晓岚墓地、献县单桥、黄骅古贡枣园等七处全国重点文物保护单位，26处省级重点文物保护单位，16处市级重点文物保护单位，国家4A级景区1个，2A级景区4 个，景点88处。海兴小山火山遗迹、东光铁佛寺、沧州 *** 北大寺、泰山行宫、武帝台、莫阝州庙、盘古庙、青县大孝子墓观音寺等古迹独具风姿，“华北明珠”白洋淀，是华北地区最大淡水湖泊。沧州市现有溼地19万公顷, 各种鸟类270余种，101种受国家保护的候鸟。沧州的吴桥县是世界著名的杂技之乡。“中国吴桥国际杂技节”已被国家文化部确定为国际赛场，“吴桥杂技大世界”为国家4A级风景区，被国家旅游局列入民俗旅游景点,每年吸引大批游客参观游览。

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河北保定什么最有名

旧三宝，铁球酱菜春不老。新三宝，妙士一品乳乐凯胶卷驴肉火烧。另，自认为老保定烧鱼有味道，但是一个饭店一做法，不知道正宗的是哪个。呵呵

河北有什么著名的酒品牌？

保定的刘伶醉，生力啤酒，包括旗下得蓝星啤酒；衡水的老白乾，邯郸的丛台酒，剩下的就是那些本地的品牌啦，比如保定的保定王白酒，喝着还不错，只知道这些，希望帮到你！

河北省有哪些知名城市？

河北省：面积—18.77万平方公里；人口—6699万；设市—11个。

设区市 区、县和县级市 统计

石家庄市 ?长安区 桥东区 桥西区 新华区 裕华区 井陉矿区 鹿泉市 辛集市

?藁城市 晋州市 新乐市 深泽县 无极县 赵 县 灵寿县 高邑县

?元氏县 赞皇县 平山县 井陉县 栾城县 正定县 行唐县 6市辖区

5县级市

12县

唐山市 ?路北区 路南区 古冶区 开平区 新 区 遵化市 丰南市 迁西县

?迁安市 滦南县 玉田县 丰润县 唐海县 乐亭县 滦县 5市辖区

3县级市

7县

秦皇岛市 ?海港区 山海关区 北戴河区 青龙满族自治县

?昌黎县 抚宁县 卢龙县 3市辖区

3县

1自治县

邯郸市 ?邯山区 丛台区 复兴区 峰峰矿区 武安市 邱 县

?大名县 魏 县 曲周县 鸡泽县 肥乡县 广平县 成安县

?临漳县 磁 县 涉 县 永年县 馆陶县 邯郸县 4市辖区

1县级市

14县

邢台市 ?桥东区 桥西区 南宫市 沙河市 临城县 内丘县 柏乡县 隆尧县

?任?县 南和县 宁晋县 钜鹿县 新河县 广宗县 平乡县 威?县

?清河县 临西县 邢台县 2市辖区

2县级市

15县

张家口市 ?桥东区 桥西区 宣化区 下花园区 张北县

?康保县 沽源县 尚义县 蔚 县 阳原县 怀安县 万全县 怀来县

?赤城县 崇礼县 宣化县 涿鹿县

4市辖区

13县

承德市 ?双桥区 双滦区 鹰手营子矿区 宽城满族自治县 兴隆县 平泉县

?滦平县 丰宁满族自治县 隆化县

?围场满族蒙古族自治县 承德县 3市辖区

5县

3自治县

廊坊市 ?安次区 广阳区 霸州市 三河市 大厂 *** 自治县 香河县

?永清县 固安县 文安县 大城县 2市辖区

2县级市

5县

1自治县

沧州市 ?新华区 运河区 泊头市 任丘市 黄骅市 河间市 献 县

?吴桥县 沧 县 东光县 肃宁县 南皮县 盐山县 青 县

?孟村 *** 自治县 海兴县 2市辖区

4县级市

9县

1自治县

保定市 ?新市区 北市区 南市区 定州市 涿州市 安国市 高碑店市

?易?县 徐水县 涞源县 顺平县 唐?县 望都县 涞水县

?高阳县 安新县 雄?县 容城县 蠡?县 曲阳县 阜平县 博野县

?满城县 清苑县 定兴县

3市辖区

4县级市

18县

衡水市 ?桃城区 冀州市 深州市 枣强县 武邑县 武强县 饶阳县

?安平县 故城县 景 县 阜城县 1市辖区

2县级市

8县

全省合计 ?11个设区市、23个县级市、115个县（含6个自治县）、35个市辖区、910个镇

看看知道几个

河北最著名的报纸是什么？

河北日报社主办全球发行量最大的60强报纸之一华北地区影响力最大的报纸

内容简介：介绍天津饮食文化、饮食习俗特点和天津饮食文化历史发展情况。 基本情况概述 天津位于渤海西岸，北京的东南方，是我国三个直辖市之一。天津居水陆交通要冲，是北京的门户，也是华北地区经济、贸易的中心，工商业发达。

天津人的饮食习俗的形成同它所处的环境有密切的关系。历史上的天津，因为河多、湾多，加上湖、淀、塘等，水域宽阔，距海又近，故水产极为丰富，品种也多。河鱼、海鱼、虾、蟹、蚌类，应有尽有。天津人喜食海鲜、河鲜，就是由这得天独厚的优越条件养成的。天津人有两句俗语：“当当吃海货，不算不会过。”又说：“吃鱼吃虾，天津为家。”道出了天津人对海鲜、河鲜的特殊爱好。

天津四郊，尤其是西南郊有大片稻地、苇地、洼地和浅塘，滋生着大量的青蛙、蟹、蝗虫，也是野鸭、大雁、天鹅、鹌鹑、铁雀（比麻雀大）等飞禽栖息之地。这些都是天津人过去引以自豪的副食资源。天津的炸蚂蚱（蝗）、炸铁雀儿，远近闻名。随着市区的扩展，海河的整修，这些资源已日益枯竭，但人们对这些野味，仍难以忘怀。

天津饮食文化的形成也受着历史传承、居民变化、文化交流的深刻影响。金代贞佑元年（1213年），始被命名为直沽寨，开始形成市镇。随着海运、漕运的发展，其地位日趋重要，明永乐二年（1404年）正式改名为天津。至清代中叶，天津已成为漕运、盐务并重的商业繁荣的大都会。从饮食风俗上看，有浓郁的本地特色，同时因为商人的来往，晋、鲁、豫、及苏杭的饮食，都对天津人的饮食有一定的影响。鸦片战争后，天津被辟力通商口岸，帝国主义势力侵入天津。辛亥革命以后，天津又成了封建军阀和下台官僚的麇集地。故而西洋饮食，宫廷、官府菜肴，闽、粤、江浙菜在天津都有一定的市场。

擅长河、海两鲜及野禽的烹制是天津烹饪技艺的固有特色。技法上尤讲究扒、软熘、清炒和清蒸。旧时天津着名的餐馆有所谓八大成（义和成、福聚成、义升成、聚升成、聚源成、铭利成、聚和成、聚庆成），专营高档宴席，代表菜有挣蹦鲤鱼、熘黄鱼扇、炒青虾仁、煎烹大虾、酸沙紫蟹、金钱雀脯、麻栗野鸭等。 “八大成”等是专为达官贵人、富商豪门服务的，与平民无干。比较普通的是二荤馆子，包办一般酒席，接待散座。菜肴有相当的水平，像软硬飞禽（炸铁雀软脯和头、腿、腔处的硬肉）、玛瑙野鸭（将野鸭斩块油炸后，加辅料勾芡而成，因鸭肉色似玛瑙而得名）、官烧比目（净比目鱼切条滚蛋粉、过温油、勾芡而成）、参唇肠（取三者同烧）等都极富天津地方特色。“四扒”（扒肉条、扒牛肉、扒鸡腿、扒面筋，若是“八扒”，再加扒海参、扒四丝、扒鸭条、扒鱼扇）也是二荤馆中的拿手菜。天津还有一种酒席处，专营上门操办婚丧酒席，一两桌的小规模宴席，还可派人送菜上门。其菜肴制作水平与二荤馆相当，通常整桌以五碗四盘为主。普通的面食馆是市民进出的饮食店，主营水饺、锅贴、包子等馅食，以及简易炒菜。近几十年，上述饮食行业的格局已有根本的转变，市民在饮食消费上差距不大。

天津附近盛产水果，市场上常见的有鸭梨、白梨、波梨、面犁、柿子、枣、苹果、沙果、红果、西瓜、甜瓜、菜瓜、羊角脆、桑椹、葡萄等。外地运进的水果也很多。市民多喜食之，也以水果作为馈赠的礼品。 汉族饮食文化 日常饮食 天津一般市民阶层，都是一日三餐。早餐比较简单，称为“早点”。或自家制作，或到街头购买，或买一部分自家做一部分。午餐、晚餐则比较讲究，各种副食的制作，也多在这两餐。 早点 天津人早晨喜食稀饭（粥），一般多自家熬制。秋、冬、春三季，用小米或大米熬粥；夏天则多在大米中加绿豆。外购的早点有豆浆、馄饨、豆腐脑、面茶、素丸子汤、“锅巴菜”、馃子（油饼）、煎饼馃子、烧饼、包子、锅贴、乌豆（烂蚕豆），甜点有汤圆、茶汤、八宝粥、小豆粥、切糕、盆糕、粽子，还有各式麻花、各式小馅蒸食、麻酱烧饼、枣饼、炸糕、素卷圈……其中，锅巴菜、煎饼馃子是天津特有的。馃子、烧饼品种之多，也是值得称道的。 午、晚餐 日常食用的面食有馒头、花卷、油盐卷、包子、蒸饼（内夹糖、豆沙或红果酱）、枣卷、丝糕（可掺进玉米面）、玉米面窝头，死面饼、发面饼、烫面饼、肉饼、葱花饼、韭菜饼、糖饼、金裹银饼（即白面裹玉米面）、面条、饺子、馄饨等。米的吃法一般是吃米饭或粥，多吃机米（即籼米）。小站稻米量少，过节才能吃到。天津除用稻米煮粥外，还用小米或玉米面熬粥，用玉米子熬成的粥，又称棒子粥。天津还有一种传统的普通饭食叫“一锅熟”。旧时家庭多使用柴灶，主副食用锅一次做熟，故得名“一锅熟”。例如：在锅底熬鱼、蒸蛋、蒸肉羹、煮土豆、山药、芋头、胡萝卜等，在锅帮上贴玉米面饽饽，蒸馒头或饭。品种可多可少。熟后，往往可以摆满一大桌，各味纷呈，五色俱全，营养全面丰富。 常食的副食品 主要有肉、鱼、虾、蚌，各类蔬菜及豆腐面筋等。

猪肉的一般吃法是红烧和白煮，牛羊肉大多是清炖，有时也加进土豆、山药或大白菜，牛丰肉还可以加进胡萝卜、葱头之类。肉类清炒多切成肉丝、肉片。鱼类的吃法很多。小鱼常炸、烩，或做成酥鱼；鲥鱼、鲙鱼、黄花鱼、 铜锣鱼等，一般是红烧或清蒸；有时也用虾干、锅巴鱼、金针鱼做面汤。常吃的虾有对虾、港虾、晃虾、青虾、白米虾、琵琶虾等，吃法除烹炸外，还用于包饺子、做捞面打卤、烩豆腐、做虾圆等。蚌类有麻蛤、青蛤、扇贝、蚬子等，一般的吃法是氽后蘸姜、蒜、醋吃，或与鸡蛋一起炒食。螃蟹、海蟹、淡水蟹皆有。吃法或蒸或煮，蘸醋和姜未食用；也有剥蟹肉，做馅或配菜炒食的。 蔬菜中，大白菜是天津人过冬的当家菜（即主要蔬菜）。其他如小白菜、土豆、苤蓝、莴笋、豆角、茄子、冬瓜、南瓜、倭瓜、黄爪、葱头、圆白菜、芹菜、菠菜、雪里蕻（天津叫石榴红、春不足）、茴香、芫荽、菜花、胡萝卜、旱萝卜、白萝卜、青萝卜、芥菜、蔓青、荷兰豆、蛇豆、蚕豆、辣椒、芋头、洋姜、豆芽、香椿、蒜苗、姜、葱、蒜等，随季而食。家庭也盛行腌菜，常腌的有疙瘩头、芥菜、萝卜、白菜等。也暴腌五花菜（胡萝卜、青萝卜、芹菜、白菜等切成丁，加盐和花椒腌制，几天后即可食用，吃时可加香油少许）。过去有一副对联，说的就是腌五花菜：“腌出青黄白绿，嚼出宫商徵羽。”上一句写颜色，下一句写声音。辣疙瘩菜是在腌好煮软的芥菜中加进旱萝卜丝，吃时加醋、油，一软一硬，十分可口。粮食菜也是天津人生活中不可缺少的菜品。如豆腐、香干、面筋、豆腐泡、素丸子、素杂烩、粉皮、豆腐丝等，可直接食用，也可与其他菜相配，做饺子馅，或做面卤用。

从饮食的季节变化看，春夏多食鱼虾，入秋吃蟹和蚂蚱；入冬以后，天津人则喜吃什锦火锅。天津不少人家自备火锅，吃火锅常用的原料有烧肉、大肠、滑鱼片、虾仁、铁雀、面筋、炸山药、笋片、口蘑、海参、鸡块、鸡杂、粉丝、蔬菜叶子等。 小吃 除了上文提到的早点外，天津市面上还有不少小吃，在市民们日常生活中占有重要位置。如今老字号除狗不理包子铺和祥德斋等少数尚存外，大多数已不复存在。但近百年来，天津的小吃发展迅速，食品也较那时更为丰富。下面略举一些例子，如：杨村糕干、熟梨糕、栗子糕、豌豆糕、喇嘛糕、蜂糕、卷圈、糯米甜食、蚂蚱、糖堆（糖葫芦）、驴打滚（豆面糕）、豆豉糕、炸三角、炸臭豆腐、爆玉米花、崩豆脆萝卜、梨糕糖、棉花糖等。 回族饮食文化 天津回民，在日常饮食方面同汉民区别不大。不过，除禁食猪肉外，饮食上也还有一些禁食之品。在诸水产中，无鳃无鳍者不食，像鱼而不叫鱼者不食，叫鱼不像鱼者（如鳖、鳝、墨斗鱼等）不食，无鳞者（如泥鳅、鲇鱼等）不食，横行的（如蟹）不食。

天津回民过古尔邦节和开斋节，饮食习俗与北京等地相同。喜、寿、嫁、娶，上午吃面条，下午吃米饭、花卷、馒头之类。宴席规格主要有五碗四盘和八大碗。回民的八大碗中，有红汤肉（牛）、白汤肉（羊）、氽丸子（羊）、滑鱼片、拆烩鸡、烩虾仁、独面筋、红烧鲤鱼等。其中红烧鲤鱼用鱼盘盛，因而实际上是七碗一盘。回民逢丧事，一般要宰羊（现时则购买羊肉），旧时条件好的，还要宰牛和骆驼。人死后的第五天，所宰之羊由出嫁的女儿出钱购买；第七天后宰杀之羊，要按份分赠亲友邻居，同时也送“油香”（回族民族食品，油炸面饼，制法似炸油饼，但饼面不划破）。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。