干柴鱼的做法有哪些？
1、备好所需食材
柴鱼、? 菜干 、杂粮米? 、油? 、盐
2、菜干泡开洗净后切断备用
3、杂粮米洗净加柴鱼片跟菜干和水入电高压锅
4、选择煮粥模式
5、好了以后加油盐调味即可
水煮柴鱼的做法，水煮柴鱼怎么做好吃，水煮柴鱼的家常
用料：柴鱼、生姜、盐巴、鸡蛋、干红枣、白糖。
步骤：
1、先把柴鱼清洗一下，洗干净后放清水里泡几分钟，把鱼肉里面的血丝浸泡一下；
2、把鱼头和鱼骨头挑出来，下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一下；
3、把猪油放炒锅内加热，然后放生姜片和盐煸炒，闻到香气后把鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸。待两面都煎炸后，往锅内倒入开水放几粒干红枣，煮十几分钟；
4、接着放一些盐、白糖和醋，再放入点白萝卜片，盖好煮十几分钟。接下来就可以把腌好的鱼肉片放里面，小火煮五分钟多，再放入葱花，接下来就可以起锅盛汤了。
把鱼头和鱼骨头放入锅里后不要翻搅，要不容易有腥味
主料柴鱼500克豆腐300克辅料油适量盐适量香葱适量辣椒适量调味鲜适量
步骤
水煮柴鱼的做法步骤11.备柴鱼和豆腐。
水煮柴鱼的做法步骤22.鱼去鱼肠清洗干净。
水煮柴鱼的做法步骤33.拍扁。
水煮柴鱼的做法步骤44.烧油倒进清水烧开。
水煮柴鱼的做法步骤55.放进整条柴鱼。
水煮柴鱼的做法步骤66.将汤煮至奶白色。
水煮柴鱼的做法步骤77.放点盐。
水煮柴鱼的做法步骤88.再倒进切好的豆腐。
水煮柴鱼的做法步骤99.放点胡椒粉再煮二分钟。
水煮柴鱼的做法步骤1010.调点味精，吃辣椒可放点辣椒丁提辣，不吃辣的可不放，放点香葱烧开出锅
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