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怎样自制贡菜干

用料 ?

怎样自制贡菜干

莴笋 10根

盐 20克

自制莴笋干/贡菜的做法 ?

莴笋切粗条,用盐码5个小时

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挤干,放烘干机里,60度烘36小时

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过程中不时的把较干的捡出来,放到上层,我的烘干机通常下层先干

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据说这就是苔菜,晒干叫贡菜,我看着就像莴笋呢

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