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西兰花的家常做法抖音

主料:西兰花1个。

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辅料:橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,蒜5个。

做法:

1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。

2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐,水开后,将西兰花梗放进去略煮煮。

3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出,放入凉白开里过凉,沥干水份备用。

4、热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒。

5、调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘。

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